Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym z piekarnika

Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym z piekarnika

Niezrównanie smaczna, z prostych produktów, na rodzinną kolację! Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym z piekarnika nakarmi całą twoją rodzinę w dwie sekundy. To pełnowartościowe danie, bardzo sycące i smaczne. Podawaj je z dowolnym sosem, ketchupem, śmietaną albo majonezem!

Yuliya

autor przepisu

Zapiekanka z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 184

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 21 % 6 g

tłuszcze 48 % 14 g

węglowodany 31 % 9 g

186 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić zapiekankę z puree ziemniaczanego z mięsem mielonym z piekarnika? Przygotuj potrzebne składniki. Mięso mielone może być dowolne: wieprzowe, drobiowe, wołowe albo mieszane. Ja wzięłam wieprzowe. Jeśli trzeba, rozmroź mięso wcześniej. Warzywa i jajko dobrze umyj i osusz ręcznikiem papierowym.
Krok 2

Ziemniaki obierz, opłucz i przełóż do garnka z wodą. Wodę posól. Ugotuj ziemniaki do miękkości. Żeby przyspieszyć gotowanie, pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki.
Krok 3

Wodę z garnka odcedź przez durszlak. Gorące ziemniaki rozgnieć na puree z dodatkiem ciepłego mleka. Możesz to zrobić w dowolny wygodny sposób: tłuczkiem albo blenderem.
Krok 4

Dodaj do puree masło i wymieszaj. Pozwól puree trochę ostygnąć bezpośrednio w garnku.
Krok 5

Wbij do puree surowe jajko kurze. Mieszaj masę, aż jajko całkowicie połączy się z puree. Możesz to robić łyżką, widelcem, tłuczkiem albo blenderem.
Krok 6

Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Żeby oczy nie łzawiły podczas krojenia, zwilżaj nóż zimną wodą.
Krok 7

Na patelnię wlej olej roślinny i wyłóż cebulę. Smaż cebulę, od czasu do czasu mieszając, na złoty kolor.
Krok 8

Dodaj do cebuli mięso mielone. Smaż mięso na średnim ogniu, aż zmieni kolor. Często je przy tym mieszaj i rozgniataj większe grudki.
Krok 9

Pod koniec smażenia posól mięso, dodaj suszoną bazylię i wymieszaj. Smaż jeszcze 5 minut. Możesz dodać dowolne przyprawy do smaku.
Krok 10

Ser zetrzyj na drobnej tarce.
Krok 11

Naczynie żaroodporne posmaruj masłem. Wyłóż połowę puree ziemniaczanego i wyrównaj. Użyłam formy o wymiarach 18×18 cm.
Krok 12

Następnie równomiernie wyłóż warstwę mięsa.
Krok 13

Na wierzchu rozłóż resztę puree i delikatnie wyrównaj.
Krok 14

Wierzch zapiekanki posyp startym serem.
Krok 15

Zapiekaj zapiekankę ziemniaczaną w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20–25 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem. Podawaj zapiekankę na gorąco jako samodzielne danie. Smacznego!

jeśli zostało ci puree z wczorajszej kolacji, zapiekankę przygotujesz szybciej. Tym bardziej, jeśli wcześniej usmażysz mięso. Na warstwie mięsa możesz ułożyć plasterki pomidora. Urozmaici to nadzienie i doda zapiekance jeszcze więcej soczystości. Zamiast sera możesz posmarować wierzch zapiekanki śmietaną. Nie robiłam zbyt gęstego puree, więc zapiekanka wyszła bardzo delikatna i smaczna. Możesz podawać ją ze świeżymi warzywami i ziołami.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każda zapiekana potrawa się udała, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
pamiętaj, że od prawidłowego rozmrożenia składników w dużej mierze zależy jakość i smak gotowego dania. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytasz w artykule o rozmrażaniu.