Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Nadziewane piersi z kurczaka z piekarnika

Nadziewane piersi z kurczaka z piekarnika

Smaczne danie wcale nie musi być skomplikowane. Filet z kurczaka idealnie nadaje się nie tylko do pieczenia w całości lub w kawałkach, ale i do nadziewania. Jest tak uniwersalny, że jako nadzienie sprawdzą się warzywa, jagody, owoce i bakalie. Przygotujemy taki filet z pomidorami i zieleniną.

Mariya

autor przepisu

Nadziewane piersi z kurczaka z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 67 % 18 g

tłuszcze 30 % 8 g

węglowodany 4 % 1 g

146 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do dania. Jeśli piersi z kurczaka są duże, wystarczą 3 sztuki, jeśli małe, możesz wziąć 4.
Krok 2

Każdy filet umyj, osusz i natnij wzdłuż, ale nie do końca. Rozłóż mięso jak książkę. Posól kurczaka, popieprz i posyp mieloną papryką.
Krok 3

Przygotuj wszystkie składniki na sos. Wybierz tłustszą śmietanę, aby sos był gęsty i się nie rozlewał.
Krok 4

W miseczce połącz majonez, śmietanę i mielony czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj. Jeśli sos ma być ostrzejszy, możesz dodać do niego 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.
Krok 5

Posmaruj rozłożone piersi sosem i zostaw kurczaka do zamarynowania na 15-20 minut.
Krok 6

Przygotuj wszystkie składniki na nadzienie. Oprócz koperku możesz użyć innej zieleniny, na przykład natki pietruszki lub kolendry. Umyj i osusz zieleninę. Możesz zostawić całe gałązki albo drobno posiekać je nożem.
Krok 7

Umyj pomidory, osusz i pokrój w półplasterki. Do tego dania najlepiej wybierać mięsiste, jędrne pomidory z niewielką ilością soku. Jeśli przy krojeniu pomidory puszczają dużo soku, odlej go i wytnij środek z nasionami.
Krok 8

Rozłóż gałązki koperku na całej powierzchni fileta. Na jednej połówce ułóż po 4-6 plasterków pomidora (w zależności od wielkości fileta i samych pomidorów).
Krok 9

Złóż filet z powrotem, nadając mu pierwotny kształt. Aby nadzienie nie wypadało podczas pieczenia, spnij brzegi fileta wykałaczkami.
Krok 10

Ułóż piersi z kurczaka w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem. Posmaruj je z wierzchu olejem roślinnym. Posyp solą, mielonym pieprzem i papryką. Wstaw naczynie z kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40-45 minut. Dokładny czas pieczenia zależy od twojego piekarnika.
Krok 11

Upieczone piersi z kurczaka przełóż na talerz, pokrój w porcje i podawaj. Smacznego!