Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Ciastka francuskie z twarogiem

Ciastka francuskie z twarogiem

Przepyszne, lekkie i proste, gdy goście są już w drzwiach! Ciastka francuskie z twarogiem przygotujesz w około 20 minut. I mniej więcej tyle samo trzeba je piec w piekarniku. Do nadzienia twarogowego można dodać bakalie, owoce kandyzowane, orzechy. Wychodzi bardzo prosty, ale smaczny słodki wypiek!

Mariya

autor przepisu

Ciastka francuskie z twarogiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 148

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 22 % 11 g

tłuszcze 33 % 16 g

węglowodany 45 % 22 g

275 kcal

IG: 0 / 68 / 32

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak upiec ciastka francuskie z twarogiem? Przygotuj produkty z listy. Najlepiej weź ciasto francuskie w kwadratowych płatach – nie trzeba będzie go mocno rozwałkowywać, żeby uzyskać odpowiedni kształt i rozmiar. Ciasto wcześniej rozmroź. Twaróg weź ani nie wilgotny, ani nie suchy, o dowolnej zawartości tłuszczu. Surowe jajko umyj i osusz. Wytrzyj je ręcznikiem papierowym.
Krok 2

Wbij jajko do osobnej miski i roztrzep je widelcem.
Krok 3

Do drugiej miski włóż twaróg, połowę roztrzepanego jajka, cukier i cukier waniliowy.
Krok 4

Wszystkie składniki w misce rozgnieć widelcem na gładko.
Krok 5

Ciasto francuskie rozłóż na blacie i lekko rozwałkuj na równy kwadrat. Otrzymany płat ciasta pokrój na 4 jednakowe kwadraty.
Krok 6

W rogach kwadratów zrób nacięcia, jak na zdjęciu.
Krok 7

Na środek kwadratów ciasta wyłóż nadzienie twarogowe. Najlepiej od razu podzielić je na równe części – według liczby ciastek.
Krok 8

Rogi kwadratów połącz parami nad nadzieniem, tak jak na zdjęciu. Ciastka możesz uformować inaczej, tak jak bardziej ci się podoba. Ale te wyglądają naprawdę pięknie!
Krok 9

Wyłóż ciastka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Krok 10

Posmaruj ciastka pozostałą połową jajka. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 20 minut. Dokładny czas i temperaturę pieczenia dopasuj do swojego piekarnika.
Krok 11

Gotowe ciastka możesz posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Ciastka francuskie są nie tylko smaczne, ale i bardzo ładne. Można je uformować na różne sposoby: ciasto może całkowicie albo częściowo zakryć nadzienie. Tutaj ciastka uformowano właśnie w kształcie takich pięknych kwiatów. Wspaniale wyglądają na stole, zwłaszcza posypane cukrem pudrem i udekorowane miętą. Ciastko francuskie to uniwersalny wypiek, który można podać do zupy, herbaty, soku, zabrać w drogę albo do pracy. Wszystko zależy od użytego nadzienia. Jedna z najpopularniejszych wersji to twaróg. Może być słony, słodki, ostry lub pikantny. Twaróg łączy się z różnymi składnikami i przygotowuje po prostu zachwycające ciastka. Tradycyjne ciastka francuskie z twarogiem robi się z domowym tłustym twarogiem i rodzynkami. Z wierzchu wypiek trzeba posmarować jajkiem i posypać makiem lub sezamem. Według tego przepisu można też przygotować zamknięty placek francuski. Wystarczy wziąć jeszcze jeden płat ciasta francuskiego i przykryć nim nadzienie – wyjdzie zamknięty placek z twarogiem w środku.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde pieczone danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o właściwościach piekarników !