Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zupa szurpa z baraniny po uzbecku

Zupa szurpa z baraniny po uzbecku

Smaczna, gęsta, esencjonalna i aromatyczna! Idealny przepis na wspaniałą zupę kuchni uzbeckiej na obiad, w której zakochują się wszyscy bez wyjątku już po pierwszej łyżce. Może spodobać się wielu osobom i mile zaskoczyć swoim wspaniałym smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Zupa szurpa z baraniny po uzbecku przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 133

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 3 g

tłuszcze 33 % 4 g

węglowodany 42 % 5 g

61 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Do przygotowania smacznej zupy kuchni uzbeckiej z baraniny przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.
Krok 2

Wlej do garnka około pięciu łyżek oleju roślinnego i rozgrzej, potem wyłóż sześćset gramów pokrojonej w kawałki baraniny i obsmaż ją do złotej skórki.
Krok 3

Pokrój w cienkie półplasterki trzysta gramów cebuli.
Krok 4

Wyłóż pokrojoną cebulę do garnka z mięsem i, mieszając, lekko ją podsmaż.
Krok 5

Wlej do garnka dwa litry wody i, przykrywszy go pokrywką, doprowadź do wrzenia.
Krok 6

Zbierz szumowiny i, przykrywszy garnek pokrywką, duś mięso dalej około godziny na małym ogniu.
Krok 7

Pokrój jedną marchew w dowolne ładne kawałki ozdobnym nożem.
Krok 8

Po pięćdziesięciu minutach wyłóż pokrojoną marchew do garnka.
Krok 9

Przykryj garnek pokrywką i kontynuuj gotowanie zupy.
Krok 10

Pokrój cztery-pięć ziemniaków w dowolne, ale dość duże kawałki.
Krok 11

Wyłóż pokrojone ziemniaki do garnka i, zwiększywszy ogień, doprowadź do wrzenia.
Krok 12

Po zagotowaniu wymieszaj wszystkie składniki w garnku, potem przykryj go pokrywką i, zmniejszywszy ogień, kontynuuj gotowanie zupy.
Krok 13

Zdejmij skórkę z trzech-czterech pomidorów, wcześniej zanurzywszy je we wrzątku i naciąwszy nożem.
Krok 14

Pomidory pokrój w dość cienkie plasterki.
Krok 15

Pokrój w paski dwie papryki.
Krok 16

Pokrojoną w paski paprykę razem z pokrojonymi pomidorami wyłóż do garnka.
Krok 17

Dodaj do garnka do smaku kmin rzymski, pieprz czarny ziarnisty i, wymieszawszy wszystkie składniki, gotuj zupę jeszcze około piętnastu minut.
Krok 18

Po tym czasie dodaj do garnka do smaku sól, czarny pieprz, papryczkę chili, liść laurowy i, przykrywszy go pokrywką, pozwól zupie przejść smakami przez piętnaście-dwadzieścia minut.
Krok 19

Dodaj do talerzy z zupą dla pikanterii, do smaku i według uznania, posiekaną kolendrę i bazylię.
Krok 20

Gotuj z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze potrawy z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!

Szurpa – przepis na zupę z baraniny po uzbecku. No bardzo prosty przepis na obiad! Smaczna, gęsta i aromatyczna wschodnia zupa szurpa ze świeżej baraniny po uzbecku u ciebie w domu! W tej zadziwiająco smacznej mięsnej potrawie zakochują się wszyscy bez wyjątku już po pierwszej łyżce – zupa szurpa z młodej baraniny po uzbecku, zrobiona w domu! Zobacz, jak prawidłowo przygotować szurpę, a najlepiej zapisz. Pokazuję ci klasyczny przepis na prawdziwą szurpę. Zapamiętasz ją na zawsze i stanie się ulubioną rodzinną potrawą – szurpa uzbecka z delikatnej baraniny! Smacznego!