Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Bawarskie kiełbaski z piekarnika

Bawarskie kiełbaski z piekarnika

Wspaniałe, sycące danie w niemieckim stylu. W ogóle staram się nie jeść niczego tłustego, ale tu nie mogłam się powstrzymać. Bardzo, bardzo lubię kiełbaski. Zwłaszcza jeśli są przygotowane na grillu i, cichutko skwiercząc, ociekają sokiem. Ten przepis znalazłam w internecie i spodobał mi się swoją fakturą (od razu wyobraziłam sobie, jakie piękne zdjęcie powinno wyjść) oraz połączeniem różnych produktów. Kiełbaski możesz wcześniej obsmażyć na suchej patelni na złocistą skórkę i dopiero potem włożyć do formy.

Mariya

autor przepisu

Bawarskie kiełbaski z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 145

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 38 % 10 g

tłuszcze 35 % 9 g

węglowodany 27 % 7 g

148 kcal

IG: 29 / 71 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Odmierz składniki.
Krok 2

Kapustę umyj, zalej wrzątkiem i gotuj razem z liściem laurowym przez 5 minut.
Krok 3

Następnie wyjmij ją z wody, lekko ostudź, usuń głąb i pokrój na 4 części.
Krok 4

Pieczarki pokrój w plasterki.
Krok 5

Do formy do zapiekania wyłożonej papierem do pieczenia włóż pieczarki.
Krok 6

Na wierzch wylej pomidory we własnym soku,
Krok 7

Na nich rozłóż bawarskie kiełbaski.
Krok 8

Obok kiełbasek ułóż kapustę.
Krok 9

Wszystko posyp z wierzchu suszonym tymiankiem, solą, cukrem i mielonym czarnym pieprzem. Jeśli masz świeży tymianek, rozłóż gałązki.
Krok 10

Polej wszystko oliwą z oliwek.
Krok 11

Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30-35 minut, aż kiełbaski i kapusta będą gotowe.

warto wiedzieć

Na marginesie! Wybór papieru do pieczenia jest nie mniej ważny niż wybór produktów do przepisu. Aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek z przywieraniem wypieków i innych potraw zapiekanych w piekarniku, przeczytaj wszystko o rodzajach papieru do pieczenia i wiele przydatnych informacji na ten temat w tym artykule.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Kupuj świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij nadpsute miejsca, jeśli są. Malutkich grzybków do 2 cm wcale nie trzeba obierać, wystarczy je dobrze opłukać. Większe pieczarki zaleca się obrać ze skórki.