Leniwe gołąbki z papryką w sosie śmietanowo-pomidorowym z piekarnika

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować idealne leniwe gołąbki z mięsa mielonego z soczystą kapustą w sosie pomidorowo-śmietanowym, które bez wątpienia spodobają się wielu osobom dzięki wspaniałemu smakowi? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do leniwych gołąbków w sosie z piekarnika.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować podsmażane warzywa, weź patelnię i postaw ją na kuchence, a następnie wlej do niej dwie łyżki oleju roślinnego i włóż wcześniej drobno posiekaną średnią główkę cebuli z jedną marchewką startą wcześniej na tarce o dużych oczkach.

3. Krok 3

   

   Mieszając, smaż warzywa na średnim ogniu, aż marchew zmięknie, a cebula się zeszkli, a następnie dodaj na patelnię trzy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

4. Krok 4

   

   Dość drobno pokrój trzysta gramów białej kapusty i włóż ją do głębokiej miski, a następnie wlej do miski czterysta mililitrów wrzątku, potem przykryj z wierzchu talerzem i pozwól kapuście postać piętnaście-dwadzieścia minut.

5. Krok 5

   

   Weź dużą miskę i włóż do niej siedemset gramów mieszanego mięsa mielonego do wyboru, a następnie dodaj do miski dwieście gramów ryżu ugotowanego do połowy i kapustę odcedzoną na drobnym sitku.

6. Krok 6

   

   Dodaj do miski przygotowane warzywa z patelni, a następnie wsyp jedną trzecią łyżeczki kolendry, jedną trzecią łyżeczki chmeli-suneli i jedną trzecią łyżeczki kuminu.

7. Krok 7

   

   Wsyp do miski suszony koperek, bazylię, natkę pietruszki, sól, czarny pieprz do smaku i dodaj jedno jajko kurze.

8. Krok 8

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę i pozwól przygotowanemu farszowi postać około dwudziestu minut.

9. Krok 9

   

   Aby przygotować sos, weź patelnię i postaw ją na kuchence, potem wlej do niej trzy łyżki oleju roślinnego, dodaj jedną wcześniej drobno posiekaną główkę cebuli i jedną marchew startą na tarce o dużych oczkach i, mieszając, smaż na dużym ogniu. Pokrój w drobną kostkę jedną paprykę i dodaj na patelnię, a następnie, mieszając, smaż warzywa około dwóch minut.

10. Krok 10

    

    Dodaj na patelnię do warzyw sto pięćdziesiąt gramów sosu pomidorowego, potem dodaj dwieście gramów śmietany 15% i dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni.

11. Krok 11

    

    Przykryj patelnię pokrywką i duś warzywa około pięciu minut.

12. Krok 12

    

    Dodaj na patelnię z sosem sól do smaku, mieszankę mielonych pieprzów i jeden liść laurowy, potem przykryj ją pokrywką i pozwól sosowi przegryźć się na wyłączonej kuchence.

13. Krok 13

    

    Wymieszaj farsz w misce i uformuj z potrzebnej ilości gołąbki odpowiedniej wielkości.

14. Krok 14

    

    Kolejno obtocz uformowane gołąbki w niewielkiej ilości mąki.

15. Krok 15

    

    Weź głęboką patelnię i postaw ją na kuchence, potem wlej do niej trzy-cztery łyżki oleju roślinnego, a następnie włącz kuchenkę na duży ogień i włóż uformowane gołąbki, które smaż na złocistą skórkę po dwie-trzy minuty z każdej strony.

16. Krok 16

    

    Wlej na patelnię z podsmażonymi leniwymi gołąbkami przygotowany wcześniej sos pomidorowo-śmietanowy.

17. Krok 17

    

    Rozprowadź sos pomidorowo-śmietanowy równą warstwą, potem wstaw patelnię do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni i zapiekaj gołąbki trzydzieści-trzydzieści pięć minut do pełnej gotowości; czas zapiekania zależy od wielkości gołąbków.

18. Krok 18

    

    Rozłóż gotowe leniwe gołąbki w sosie pomidorowo-śmietanowym na talerze i podawaj. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!