Roladki z bakłażana z serem, mięsem mielonym i czosnkiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto i szybko przygotować przekąskowe roladki z bakłażana z mięsem mielonym, ryżem, serem i warzywami, które bez wątpienia przypadną do gustu wielu osobom swoim wspaniałym smakiem? Przede wszystkim przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do faszerowanych roladek z bakłażana z piekarnika.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować roladki, pokrój dwa bakłażany w plastry o grubości dwóch milimetrów.

3. Krok 3

   

   Wyłóż pokrojone plastry na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj je czterema łyżkami oliwy.

4. Krok 4

   

   Posmarowane oliwą plastry posyp do smaku solą i mieszanką czerwonego i czarnego pieprzu, a następnie wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni na dziesięć minut.

5. Krok 5

   

   Postaw na kuchence patelnię i wlej na nią dwie łyżki oleju roślinnego, potem wyłóż wcześniej dość drobno posiekaną jedną cebulę i smaż ją na dużym ogniu, mieszając.

6. Krok 6

   

   Wyłóż na patelnię z cebulą jednego pomidora, wcześniej pokrojonego w drobną kostkę, i dalej smaż warzywa, mieszając.

7. Krok 7

   

   Dodaj na patelnię dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, sól do smaku, pół łyżeczki chmeli-suneli i smaż warzywa jeszcze przez dwie minuty.

8. Krok 8

   

   Wyłóż na wspólną patelnię trzysta gramów mieszanego mięsa mielonego i smaż je przez dziesięć minut, co jakiś czas mieszając z warzywami.

9. Krok 9

   

   Wyłóż na patelnię sto pięćdziesiąt gramów ugotowanego ryżu i dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Weź tarkę o drobnych oczkach i zetrzyj czterdzieści gramów sera twardego, a następnie połowę wyłóż na wspólną patelnię.

11. Krok 11

    

    Dodaj na patelnię drobno posiekaną natkę pietruszki z koperkiem i mieszankę czerwonego i czarnego pieprzu do smaku.

12. Krok 12

    

    Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na patelni, potem wyłącz kuchenkę i pozwól przygotowanemu nadzieniu trochę ostygnąć.

13. Krok 13

    

    Na każdy upieczony plaster bakłażana po kolei wykładaj odpowiednią ilość przygotowanego nadzienia.

14. Krok 14

    

    Ostrożnie zwijaj plastry z nadzieniem w ciasne roladki.

15. Krok 15

    

    Uformowane roladki z nadzieniem wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, potem posyp je z wierzchu pozostałym startym serem i wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do stu osiemdziesięciu stopni na dziesięć minut.

16. Krok 16

    

    Po dziesięciu minutach wyjmij z piekarnika blachę z gotowymi przekąskowymi roladkami z bakłażana z nadzieniem i rozłóż je na talerze. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!