1. Strona główna
  2. Przekąski
  3. Galaretka jagnięca

Galaretka jagnięca

Aby galareta mięsna wyszła bogata i dobrze się ścięła, potrzeba odpowiednio tłustego mięsa. Doskonałą galaretę uzyskuje się z jagnięciny, choć nieczęsto się po nią sięga. Dzielę się sprawdzonym przepisem krok po kroku.

gotujznamiawatar autora
autor przepisu
Galaretka jagnięca
0
0 1

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 5 godz.

  1. Krok 1

    Umyj jagnięcinę, zalej wodą i zagotuj.

  2. Krok 2

    Dodaj cebulę i gotuj na małym ogniu przez 3,5 godziny.

  3. Krok 3

    Odcedź bulion, oddziel mięso od kości i pokrój je.

  4. Krok 4

    Włóż mięso z powrotem do bulionu i dopraw do smaku.

  5. Krok 5

    Gotuj całość jeszcze godzinę na małym ogniu.

  6. Krok 6

    Przelej galaretę do foremek, ostudź i wstaw do lodówki do stężenia.

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: