Karp na zimę w słoikach

Domowe konserwy rybne mają mnóstwo zalet w porównaniu ze sklepowymi. Najważniejsza z nich to pewność, co dokładnie znajduje się w składzie. Nie mniej istotna jest różnorodność — w domu możesz przygotować dowolną rybę, a nie tylko te dwa czy trzy gatunki dostępne w puszkach. Na przykład karpia.

gotujznami

autor przepisu

0 1

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz.

Krok 1

Pokrój karpia na kawałki i wymieszaj z solą.
Krok 2

Cebulę posiekaj i podsmaż na oleju na złoty kolor.
Krok 3

Na dnie słoików ułóż liście laurowe, czosnek i plasterki korzenia pietruszki.
Krok 4

Wymieszaj cebulę, sos pomidorowy i pozostałe przyprawy z cukrem.
Krok 5

Ułóż w słoikach warstwy karpia i sosu.
Krok 6

Sterylizuj słoiki 25 minut we wrzącej wodzie i zakręć na zimę.