Kompot z agrestu i malin na zimę
Kompot z agrestu i malin szybko stanie się ulubionym napojem zarówno dzieci, jak i dorosłych w chłodne dni. Przygotowuję go bez sterylizacji, dzięki czemu zachowuje niesamowity aromat i maksimum wartości odżywczych z owoców. Kompot nabiera przy tym pięknego, rubinowego koloru.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Agrest i maliny opłucz w zimnej wodzie i delikatnie osusz. Następnie włóż owoce do wcześniej wysterylizowanych słoików, wypełniając je do około jednej trzeciej.
-
Krok 2
Zagotuj wodę. Zalej owoce wrzątkiem aż po szyjkę słoika. Przykryj wyparzonymi pokrywkami i odstaw na 25–30 minut.
-
Krok 3
Następnie odlej płyn ze słoików do garnka i ponownie zagotuj.
-
Krok 4
Do słoików z owocami dodaj cukier i kwasek cytrynowy. Zalej wrzątkiem i zakręć. Odwróć słoiki z kompotem do góry dnem, owiń kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Do dłuższego przechowywania przenieś słoiki kompotu agrestowo-malinowego w chłodne, ciemne miejsce.
