Kompot mojito z wiśni i mięty na zimę
Jeśli kochasz mojito tak jak ja, na pewno spodoba ci się ten przepis na kompot wiśniowy. Połączenie orzeźwiającej mięty, kwaskowatej cytryny i dojrzałych, pachnących wiśni przypomni zimą o gorących letnich dniach. Z podanych proporcji wychodzi jeden litrowy słoik.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Wiśnie przebierz, usuń szypułki, opłucz i odsącz na sicie.
-
Krok 2
Cytrynę pokrój w plasterki, miętę opłucz i delikatnie osusz.
-
Krok 3
Do wcześniej wysterylizowanego słoika włóż wiśnie, cytrynę i miętę.
-
Krok 4
Zagotuj przefiltrowaną wodę, zalej nią wiśnie aż po szyjkę słoika, przykryj i odstaw na 10 minut. Następnie powtórz tę czynność jeszcze raz.
-
Krok 5
Za trzecim razem odlej płyn ze słoika do rondla, dodaj cukier i ponownie zagotuj kompot na kilka minut, po czym zdejmij z ognia i wlej gorący z powrotem do słoika.
-
Krok 6
Zakręć kompot pokrywką, odwróć do góry dnem, owiń kocem i odstaw do ostygnięcia na 24 godziny. Wystudzone mojito z wiśni i mięty przenieś do przechowywania w chłodne, ciemne miejsce.
