Ogórki kiszone po węgiersku na zimę
Uwielbiam marynować ogórki na zimę — dzięki aromatycznej zalewie warzywa długo zachowują świeżość i przypominają o lecie nawet w mroźne dni. Jeden z moich ulubionych przepisów pochodzi z kuchni węgierskiej. Opowiadam, jak go przygotować krok po kroku.
gotujznami
autor przepisu
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Ogórki namocz wcześniej w zimnej wodzie na kilka godzin.
-
Krok 2
Ułóż je ciasno w czystych, suchych słoikach razem z pokrojoną marchewką, cebulą i pieprzem. Możesz dodać więcej ulubionych przypraw.
-
Krok 3
Zagotuj wodę z cukrem, solą i octem, przygotowując zalewę.
-
Krok 4
Zalej ogórki gorącą zalewą, sterylizuj słoiki przez 15 minut i zamknij na zimę.
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: