Kanapki z jajkiem i serem

Prosto, szybko, ze zwykłych produktów, na święta! Kanapki z jajkiem i serem to uniwersalna przekąska, którą można szybko się posilić albo ozdobić świąteczny stół. Składniki na nie znajdziesz w każdej lodówce, przygotowanie trwa bardzo krótko, a kanapki wychodzą apetyczne i smaczne.

katushafin

autor przepisu

Kanapki z jajkiem i serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 121

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 26 % 12 g

tłuszcze 48 % 22 g

węglowodany 26 % 12 g

298 kcal

IG: 8 / 0 / 92

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić kanapki z jajkiem i serem? Przygotuj produkty. Zamiast bagietki lub bułki możesz wziąć dowolne inne pieczywo, które lubisz lub masz pod ręką. Smacznie wyjdzie i z ciemnym, i z pełnoziarnistym. Kanapek nie musisz dekorować albo możesz udekorować je czymkolwiek. Ja miałam pod ręką trochę ogórka i czerwonego kawioru.
Krok 2

Jajka wcześniej ugotuj i ostudź. Obierz ze skorupek i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Na dużych lepiej nie – duże kawałki będą wypadać z pasty. A tak wyjdzie bardziej jednolita masa.
Krok 3

Ser również zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Ja wzięłam półtwardy, dobrze sprawdzi się też topiony. O tym, jak i jakim serem zastąpić twardy ser w przepisie, przeczytasz na końcu przepisu.
Krok 4

Zieleninę umyj i dobrze osusz. Ja wzięłam koperek, ale nada się każda inna, którą lubisz lub masz. Oberwij twarde gałązki, a samą zieleninę drobno posiekaj.
Krok 5

Przełóż do miski starte jajka, ser i posiekaną zieleninę. Ząbki czosnku obierz i rozdrobnij dowolnym sposobem – przez praskę, nożem lub na tarce. Dodaj czosnek do pozostałych produktów. Dodaj też majonez. Posól i popieprz do smaku. Nie dodawaj od razu dużo soli – spróbujesz potem gotowej pasty.
Krok 6

Wymieszaj wszystkie produkty na jednolitą masę.
Krok 7

Pokrój chleb w cienkie kromki. Jeśli masz bułkę lub bochenek, możesz wyciąć z kromek jednakowe krążki kieliszkiem lub szklanką – wyjdzie równiej i ładniej. Podsmaż kromki na zwykłej patelni lub patelni grillowej na chrupko. Możesz dodać tłuszczu, ale ja wolę smażyć bez niego.
Krok 8

Posmaruj chleb pastą serową. W zasadzie kanapki są już gotowe. Ale możesz je urozmaicić, kładąc na wierzch coś jeszcze – plasterki wędzonej kiełbasy, szprotki, świeże lub kiszone ogórki, pomidory, oliwki.
Krok 9

Ja udekorowałam kanapki różyczkami ze świeżego ogórka, kawiorem i zieleniną.
Krok 10

Podawaj kanapki do stołu. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak ugotować jajka na twardo? Żeby jajka nie popękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, potem zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka lepiej się obierze.

Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz ciekawe przepisy na domowy majonez.
Jako dodatek możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo zmieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku – to obniży kaloryczność dania.

jak ugotować jajka na twardo? Żeby jajka nie popękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, potem zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka lepiej się obierze.
Jak prawidłowo zastępować różne rodzaje serów w potrawach, przeczytasz w tym artykule.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dodatek możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo zmieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku – to obniży kaloryczność dania.