Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kurczak z kalafiorem z piekarnika

Kurczak z kalafiorem z piekarnika

Smaczny kalafior z kurczakiem na kolację. Zdrowy kalafior i dietetyczny filet z kurczaka łączą się w lekkim daniu, którego przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Zapieczone razem kalafior i mięso staną się podstawą smacznej i zdrowej kolacji dla całej rodziny.

Anna

autor przepisu

Kurczak z kalafiorem z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 164

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 38 % 8 g

tłuszcze 48 % 10 g

węglowodany 14 % 3 g

147 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Jak zrobić kurczaka z kalafiorem w piekarniku? Przygotuj produkty potrzebne do kalafiora z kurczakiem. Biorę świeży kalafior (mój jest niewielki), ale możesz też wziąć mrożony – nie trzeba go wcześniej rozmrażać. Śmietankę biorę 10%, ser mam „parmezan” i „Rosyjski” po równo, ale możesz wziąć dowolny. Czosnek według uznania, można go też nie dodawać. Przygotuj naczynie żaroodporne do piekarnika.
Krok 2

Umyj świeży kalafior i odetnij wierzchnie liście. Nożem odetnij wszystkie różyczki. Trzeba je rozdzielić lub pokroić na niewielkie kawałki. Głąbu nie używam do gotowania.
Krok 3

Rozdzielone różyczki kalafiora włóż do lekko osolonej wrzącej wody i podgotuj 3–4 minuty, w zależności od wielkości kawałków. Następnie odcedź kalafior na durszlaku, aby spłynęła cała woda.
Krok 4

Umyty filet z kurczaka osusz i pokrój na dowolne kawałki. Lekko obsmaż pokrojonego kurczaka z każdej strony. Kurczaka lekko posól – ja już na tym etapie dodałam trochę suszonych przypraw.
Krok 5

Włącz nagrzewanie piekarnika do 180 stopni. Formę do pieczenia posmaruj olejem roślinnym lub wyłóż papierem do pieczenia. Równomiernie rozłóż ugotowane kawałki kalafiora.
Krok 6

Na kalafiorze równomiernie rozłóż usmażone kawałki filetu z kurczaka.
Krok 7

Aby przygotować sos, wymieszaj jajka ze śmietanką, dodaj rozdrobnione ząbki czosnku, część startego sera, sól i przyprawy do smaku. Wszystko wymieszaj.
Krok 8

Zalej kalafior z kurczakiem sosem jajeczno-śmietankowym i posyp pozostałym startym serem. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika na 30–40 minut lub do uzyskania rumianej skórki.
Krok 9

Zapieczony kalafior z filetem z kurczaka podawaj na gorąco. To samodzielne danie, smaczne i zdrowe. Taką zapiekankę możesz zaproponować na kolację całej rodzinie, także dzieciom. Do takiej kolacji możesz podać dania z ziemniaków lub ryżu, a także jakąś sałatkę.

warto wiedzieć

Sekrety, triki i wszystkie najprzydatniejsze wskazówki znajdziesz w artykule: „Śmietanka i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, żeby się nie zważyły?”

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde danie zapiekane się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

Wszystkie oleje są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

sekrety, triki i wszystkie najprzydatniejsze wskazówki znajdziesz w artykule: „Śmietanka i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, żeby się nie zważyły?”
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde danie zapiekane się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
wszystkie tłuszcze są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym tłuszcz zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy tłuszcz do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.