Placek z mielonego kurczaka „Bożonarodzeniowy wieniec”

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Drobno pokrój cebulę.

2. Krok 2

   

   Rozdrobnij czosnek.

3. Krok 3

   

   Zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach. Podsmaż warzywa na oleju roślinnym do miękkości.

4. Krok 4

   

   Zmiel piersi z kurczaka w maszynce do mięsa.

5. Krok 5

   

   Drobno posiekaj koperek.

6. Krok 6

   

   Do mięsa mielonego dodaj ostudzone warzywa, zieleninę, jajka, przyprawy i sól.

7. Krok 7

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

8. Krok 8

   

   Posmaruj blachę albo formę olejem. Na środku formy postaw szklankę z wodą i wyłóż mięso mielone wokół szklanki. Jajka do dekoracji przekrój wzdłuż na pół.

9. Krok 9

   

   Na wierzch wieńca wyłóż jajka przekrojem w dół, lekko dociskając je rękami. Wyjmij szklankę.

10. Krok 10

    

    Pokrój ciasto na paski. Albo udekoruj według własnego pomysłu.

11. Krok 11

    

    Wytnij z pasków listki.

12. Krok 12

    

    Wytnij z pasków gwiazdki.

13. Krok 13

    

    Ułóż paski na wierzchu wieńca, a końce wsuń pod mięso.

14. Krok 14

    

    Rozłóż paski wzdłuż dołu wieńca.

15. Krok 15

    

    Zwilż gwiazdki wodą.

16. Krok 16

    

    Przyklej gwiazdki do pasków.

17. Krok 17

    

    Roztrzep jajko i posmaruj nim powierzchnię placka.

18. Krok 18

    

    Piecz 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ostudź i podawaj. Smacznego i wesołych świąt Bożego Narodzenia!