Trzy wyjątkowe przekąski ze śledziem na święta

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować trzy wyjątkowe przekąski ze śledzia, przygotuj potrzebne produkty i przyprawy. Dziesięć gramów żelatyny zalej pięćdziesięcioma mililitrami wody (trzy i pół łyżki) i w ten sam sposób przygotuj żelatynę w drugim kubku, a potem odstaw do napęcznienia.

2. Krok 2

   

   Zetrzyj na tarce o dużych oczkach do głębokiego talerza dwieście gramów buraka.

3. Krok 3

   

   Zetrzyj na tarce o dużych oczkach do tego samego talerza dwieście gramów ziemniaków ugotowanych w mundurkach.

4. Krok 4

   

   Pokrój świeżą natkę pietruszki, koperek i szczypiorek do smaku.

5. Krok 5

   

   Drobno posiekaj zieleninę nożem.

6. Krok 6

   

   Pokrój w drobną kostkę sto gramów filetu śledziowego.

7. Krok 7

   

   Dodaj pokrojonego w kostkę śledzia na talerz do startych warzyw.

8. Krok 8

   

   Posyp z wierzchu zieleniną do smaku.

9. Krok 9

   

   Dobrze wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Lekko podgrzaną żelatynę powoli dodaj do kubka ze stu gramami majonezu i dobrze wymieszaj.

11. Krok 11

    

    Wylej przygotowaną masę żelatynową do dużej miski.

12. Krok 12

    

    Wykładaj partiami do miski przygotowaną masę śledziowo-warzywną.

13. Krok 13

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

14. Krok 14

    

    Do pierwszego rodzaju przekąski posmaruj olejem odpowiednią formę.

15. Krok 15

    

    Aby przygotować kanapki, ciasno wypełnij formę masą śledziowo-warzywną, przykryj woreczkiem foliowym i wstaw na trzydzieści minut do lodówki.

16. Krok 16

    

    Drugi rodzaj przekąski przygotuj w postaci kulek, które zrób z pozostałej masy śledziowo-warzywnej.

17. Krok 17

    

    Gotowe kulki dobrze obtocz w zieleninie i wyłóż na talerz.

18. Krok 18

    

    Do trzeciego rodzaju przekąski zetrzyj na drobnej tarce na talerz dwieście gramów buraka i sto gramów ugotowanych ziemniaków.

19. Krok 19

    

    Lekko podgrzaną żelatynę powoli wlej do kubka z osiemdziesięcioma gramami majonezu i dobrze wymieszaj.

20. Krok 20

    

    Wlej połowę masy żelatynowej do dużej miski.

21. Krok 21

    

    Wyłóż do miski z masą żelatynową starte warzywa.

22. Krok 22

    

    Dodaj do miski trochę czarnego pieprzu.

23. Krok 23

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

24. Krok 24

    

    Wyłóż do głębokiej miski pokrojone w średnią kostkę ugotowane jajka kurze.

25. Krok 25

    

    Wlej do miski z pokrojonymi w kostkę jajkami pozostałą masę żelatynową.

26. Krok 26

    

    Dokładnie wymieszaj jajka z masą żelatynową.

27. Krok 27

    

    Rozłóż na stole rozcięty woreczek foliowy i wyłóż na niego masę warzywną, którą rozprowadź łyżką w prostokąt o grubości pół centymetra.

28. Krok 28

    

    Na warstwie warzywnej wyłóż warstwę jajeczną i również równomiernie ją rozprowadź, a potem posyp z wierzchu zieleniną.

29. Krok 29

    

    Pokrój w paski o grubości centymetra filet z jednego śledzia i ułóż na zieleninie wzdłuż dłuższego brzegu prostokąta.

30. Krok 30

    

    Uformuj i ciasno zwiń roladę, wyrównaj ją i wstaw na pół godziny do lodówki.

31. Krok 31

    

    Wyjmij formę z masą śledziowo-warzywną z lodówki i zanurz na dwie sekundy w naczyniu z wrzątkiem.

32. Krok 32

    

    Wyłóż porcjowane nadzienie śledziowo-warzywne z formy na stół wyłożony folią.

33. Krok 33

    

    Uformuj kanapki, używając dowolnie chleba, cytryny, oliwek, świeżego ogórka i cebuli do smaku, a potem wyłóż je na talerz.

34. Krok 34

    

    Wyjmij z lodówki roladę i pokrój ją ostrym nożem na porcje o grubości dwóch centymetrów, a następnie wyłóż je na talerz.

35. Krok 35

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!