Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Szmaragdowe kulki ze śledziem

Szmaragdowe kulki ze śledziem

Ta piękna przekąska świetnie sprawdzi się na noworocznym stole. Jeśli chcesz zaskoczyć gości niezwykłą przekąską, przygotuj te kulki. Dzięki swojemu wyglądowi przekąska będzie szczególnie pasować do noworocznego stołu. Danie przygotowuje się bardzo prosto i szybko, a składników potrzeba niewiele.

Mariya

autor przepisu

Szmaragdowe kulki ze śledziem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 150

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 42 % 11 g

tłuszcze 38 % 10 g

węglowodany 19 % 5 g

155 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj składniki. Do przekąski w postaci szmaragdowych kulek ze śledziem potrzebujesz: filetów śledziowych, ugotowanych ziemniaków, jajek ugotowanych na twardo, majonezu, koperku, mielonego czarnego pieprzu i soli. Ziarna granatu posłużą do dekoracji.
Krok 2

Osusz filety śledziowe ręcznikiem papierowym, żeby usunąć resztki oleju. Jeśli używasz całego śledzia, oddziel filety od ości.
Krok 3

Pokrój filety w niewielką kostkę.
Krok 4

Ugotuj ziemniaki w mundurkach do miękkości. Potem ostudź je i obierz. Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
Krok 5

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Również zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
Krok 6

W salaterce połącz śledzia, starte ziemniaki i jajka. Posól, popieprz i dopraw majonezem.
Krok 7

Wszystko dobrze wymieszaj. Wstaw masę do lodówki na 20 minut.
Krok 8

Koperek umyj, osusz i bardzo drobno posiekaj.
Krok 9

Ze schłodzonej masy śledziowo-warzywnej uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa będzie się rozpadać, formuj kulki zwilżonymi dłońmi.
Krok 10

Obtocz śledziowe kulki w posiekanym koperku.
Krok 11

Ułóż kulki na półmisku, posyp ziarnami granatu i podawaj. Smacznego!

do tej przekąski potrzeba tylko 3 podstawowych składników i majonezu. Ale dzięki kształtowi, posiekanej zieleninie i ziarnom granatu przekąska zamienia się w prawdziwie świąteczne danie, które przygotowuje się w kilka minut. Największą zaletą tego dania jest jego niska cena. Ziemniaki, jajka i majonez są niemal w każdej lodówce. Wystarczy kupić śledzia i wspaniała przekąska jest prawie gotowa. śledzia można zastąpić inną lekko soloną rybą. Bardzo smacznie będzie z łososiem. widziałam wersje, w których oprócz podanych składników dodaje się serek topiony (typu „Drużba”, „Bursztyn”). Zamiast serka topionego można też użyć zwykłego sera.