Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Kolacja czarnoksiężnika w kotle czarownicy

Kolacja czarnoksiężnika w kotle czarownicy

Bardzo nietypowo, świątecznie, smacznie, ciekawie. Przepis w sam raz do przygotowania na Halloween. Dość niezwykłe i niestandardowe warzywa sprawiają, że gotowanie staje się niezapomniane. Szczególnie ciekawie jest gotować z dziećmi na święto.

The Patricks channel

autor przepisu

Kolacja czarnoksiężnika w kotle czarownicy przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 140

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 33 % 6 g

tłuszcze 22 % 4 g

węglowodany 44 % 8 g

85 kcal

IG: 86 / 14 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przed przygotowaniem dania trzeba przygotować składniki. Pokrój serce wołowe w długie paski
Krok 2

Fioletowego batata pokrój w krążki
Krok 3

Czarną paprykę pokrój w krążki
Krok 4

Cebulę pokrój w półplasterki.
Krok 5

Najpierw wlej do kociołka olej i rozgrzej go na dużym ogniu do wysokiej temperatury.
Krok 6

Następnie wkładaj serce porcjami, aby mięso się obsmażało i nie obniżało temperatury kociołka. Smaż serce, aż będzie rumiane i przysmażone.
Krok 7

Dalej dodaj cebulę, wymieszaj i również smaż na złotą skórkę. Następnie dodaj przyprawy do smaku.
Krok 8

Wsyp do kociołka czarną paprykę, również wymieszaj i dodaj przyprawy. Duś paprykę około pięciu minut.
Krok 9

Następnie wsyp do kociołka pomidory i powtórz to samo. Duś również około pięciu minut, po czym zmniejsz ogień do minimum, bo dalsze etapy w kociołku będą polegały na duszeniu
Krok 10

Włóż karczocha, zanurzając go w kociołku.
Krok 11

Następnie rozłóż batata i ziemniaki na wierzchu składników w kociołku. Przykryj pokrywką i duś, aż ziemniaki będą gotowe, około 25 minut.
Krok 12

Po tym czasie danie będzie gotowe.

Kolacja przygotowana z niezwykłych warzyw, które można zebrać na jednym stole i w jednym daniu. Choć wszystkie te warzywa mają smak odmienny od zwykłych, znanych nam składników, całość bardzo dobrze komponuje się w daniu przygotowanym w kociołku. Oczywiście każdy ze składników możesz zastąpić tym, który na co dzień jest dla nas zwyczajny w kuchni. Fioletowe ziemniaki na przykład najzwyklejszymi ziemniakami, a batata również. Tego przepisu nie należy traktować jako całkowicie dokładnego. Świetnie nadaje się do przygotowania na Halloween. Ciekawie jest go gotować z dziećmi. Samo danie wychodzi smaczne, bo mimo niezwykłych kolorów warzywa mają zwyczajny smak. Zaznaczę, że karczoch to produkt specyficzny, nie ma wyrazistego smaku i praktycznie nie wpływa na efekt końcowy. Dlatego na jego zakupie można zaoszczędzić. Najpełniej warzywa rozwijają aromat, gdy gotuje się je w kociołku na otwartym ogniu. Ale można je przygotować także w zwykłej domowej kuchni.