Chłodnik z buraków po syberyjsku

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak bardzo szybko i dość prosto przygotować syberyjski chłodnik z buraków z zieleniną, który bez wątpienia zachwyci wiele osób swoim smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do tego letniego, zimnego dania na kefirze.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować dodatek do tego wspaniałego letniego dania, weź rondel, napełnij go do połowy wodą, postaw na kuchence i włóż do niego cztery wcześniej umyte, nieobrane ziemniaki, a następnie gotuj je do miękkości na średnim ogniu.

3. Krok 3

   

   Posiekaj dość drobno koperek według uznania i przełóż go do dużej miski.

4. Krok 4

   

   Dość drobno posiekaj szczypiorek według uznania, w tych samych proporcjach co koperek, i przełóż go do wspólnej miski.

5. Krok 5

   

   Wsyp do miski z zieleniną sól do smaku, następnie weź tłuczek i dokładnie ugnieć zieleninę, po czym odłóż około dwóch łyżek zieleniny do małej miseczki.

6. Krok 6

   

   Pokrój jeden ogórek w cienkie plasterki i przełóż je do miski z zieleniną.

7. Krok 7

   

   Weź odpowiednią tarkę i zetrzyj w cienkie słupki jednego ugotowanego buraka, a następnie przełóż go do wspólnej miski.

8. Krok 8

   

   Pokrój w dość cienkie krążki jedną małą cebulę i przełóż ją do wspólnej miski, po czym dodaj do smaku mieszankę czerwonego i czarnego pieprzu.

9. Krok 9

   

   Wlej do wspólnej miski sześćset mililitrów zimnego kefiru, następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki i odstaw przygotowaną zupę na chwilę.

10. Krok 10

    

    Rozlej gotowy zimny chłodnik z zieleniną na kefirze do talerzy, a do każdego dodaj połówkę ugotowanego jajka.

11. Krok 11

    

    Podawaj gotowe letnie danie z ugotowanymi ziemniakami posypanymi zieleniną. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!