Zupa krem z pieczarek na śmietance z grzankami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować grzybową zupę krem z pieczarek ze śmietanką, która na pewno zachwyci wielu swoim znakomitym smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do śmietankowej zupy krem z warzywami i grzybami.

2. Krok 2

   

   Aby przygotować zupę, pokrój w plastry średniej grubości sześćset gramów wcześniej oczyszczonych pieczarek.

3. Krok 3

   

   Wyłóż połowę pokrojonych grzybów na suchą patelnię postawioną na kuchence i smaż je na dużym ogniu.

4. Krok 4

   

   Weź odpowiedni garnek i nalej do niego dwa litry wody, następnie postaw garnek na kuchence i włóż do niego drugą część pokrojonych grzybów, przykryj garnek pokrywką i doprowadź wodę do wrzenia na dużym ogniu.

5. Krok 5

   

   Wlej na patelnię z podsmażonymi grzybami trzy–cztery łyżki oleju roślinnego.

6. Krok 6

   

   Dość drobno posiekaj jedną cebulę i wyłóż ją na patelnię z grzybami.

7. Krok 7

   

   Weź tarkę o dużych oczkach i zetrzyj jedną marchewkę, następnie wyłóż ją na tę samą patelnię i dodaj sól do smaku.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni i smaż je dalej na dużym ogniu do pełnej gotowości.

9. Krok 9

   

   Weź niewielką patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wsyp do niej cztery łyżki mąki pszennej najwyższego gatunku i podgrzewaj ją na średnim ogniu, potem dodaj na patelnię pięćdziesiąt gramów masła i dobrze wymieszaj je z mąką.

10. Krok 10

    

    Przełóż masło wymieszane z mąką na patelnię z mieszanką grzybową i wymieszaj wszystkie składniki.

11. Krok 11

    

    Zbierz szumowiny z garnka z grzybami, następnie przykryj go pokrywką i gotuj grzyby dalej na średnim ogniu.

12. Krok 12

    

    Weź dużą miskę i przełóż do niej przygotowaną mieszankę grzybową, a następnie wlej do miski około jednej szklanki bulionu grzybowego z garnka.

13. Krok 13

    

    Weź blender i zmiksuj wszystkie składniki w misce na gładką masę.

14. Krok 14

    

    Przełóż powstałe puree z miski do garnka z grzybami.

15. Krok 15

    

    Wlej do garnka trzysta mililitrów śmietanki, następnie dodaj do smaku mieszankę pieprzów mielonych i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, potem doprowadź zupę krem do wrzenia – i gotowe.

16. Krok 16

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!