Sałatka „Szmaragdowa” z kiwi i wołowiną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić sałatkę „Szmaragdową”? Ugotuj na twardo pięć jajek kurzych, a po ostudzeniu oddziel białka od żółtek.

2. Krok 2

   

   Osobno zetrzyj na drobnej tarce białka na jeden talerz.

3. Krok 3

   

   Na drugi talerz zetrzyj na drobnej tarce żółtka.

4. Krok 4

   

   Pokrój na kawałki trzysta pięćdziesiąt gramów ugotowanej wołowiny, a następnie pokrój je w kostkę.

5. Krok 5

   

   Obierz dwa jabłka i również pokrój je w drobną kostkę.

6. Krok 6

   

   Obierz siedem owoców kiwi, usuń środek, a pięć z nich pokrój w drobną kostkę.

7. Krok 7

   

   Przygotuj sos do sałatki: włóż do głębokiej miski sto osiemdziesiąt gramów majonezu.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski z majonezem osiemdziesiąt gramów śmietany.

9. Krok 9

   

   Przeciśnij przez praskę do miski dwa ząbki czosnku.

10. Krok 10

    

    Dodaj do miski mieszankę pieprzów do smaku.

11. Krok 11

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce.

12. Krok 12

    

    Przełóż przygotowany sos do rękawa cukierniczego.

13. Krok 13

    

    Posmaruj formę niewielką ilością oleju roślinnego i postaw ją na odpowiednim talerzu.

14. Krok 14

    

    Jako pierwszą warstwę wyłóż do formy pokrojoną w kostkę wołowinę.

15. Krok 15

    

    Dobrze wyrównaj i rozprowadź mięso w formie.

16. Krok 16

    

    Na mięsie zrób siateczkę z przygotowanego sosu.

17. Krok 17

    

    Jako kolejną warstwę wyłóż i wyrównaj w formie pokrojone w kostkę kiwi.

18. Krok 18

    

    Na kiwi zrób siateczkę z sosu.

19. Krok 19

    

    Jako kolejną warstwę wyłóż do formy białka i zrób na nich siateczkę z sosu.

20. Krok 20

    

    Weź sto pięćdziesiąt gramów marchewki po koreańsku, odciśnij nadmiar soku, posiekaj nożem i wyłóż do formy jako kolejną warstwę.

21. Krok 21

    

    Na marchewce zrób kolejną siateczkę z sosu.

22. Krok 22

    

    Jako kolejną warstwę wyłóż do formy pokrojone w drobną kostkę jabłka.

23. Krok 23

    

    Na warstwie jabłek wyłóż i wyrównaj warstwę startych żółtek, a następnie lekko ją dociśnij.

24. Krok 24

    

    Pokrój dwa owoce kiwi w większą kostkę i wyłóż do formy jako ostatnią, wierzchnią warstwę.

25. Krok 25

    

    Obierz, a następnie posiekaj siedemdziesiąt gramów pistacji i posyp nimi z wierzchu sałatkę.

26. Krok 26

    

    Ostrożnie zdejmij formę z gotowej świątecznej sałatki.

27. Krok 27

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów!

28. Krok 28

    

    Udanego przygotowania świątecznej sałatki i smacznego wszystkim!