1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Kapuśniak z kiszonej kapusty z wołowiną

Kapuśniak z kiszonej kapusty z wołowiną

Talerz aromatycznego, treściwego domowego kapuśniaku - i życie jest piękne! Kapuśniak z kiszonej kapusty lubią wszyscy, a na bulionie wołowym to prawdziwa klasyka, koniecznie ugotuj go dla swojej rodziny!

nasstinawatar autora
autor przepisu
Kapuśniak z kiszonej kapusty z wołowiną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Kapuśniak z kiszonej kapusty z wołowiną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo Kapuśniak z kiszonej kapusty z wołowiną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 144

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 43 % 3 g
tłuszcze 14 % 1 g
węglowodany 43 % 3 g
34 kcal
IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Potrzebne składniki

  2. Krok 2

    Krok 2

    Wołowinę z kością zalej wodą i doprowadź do wrzenia, mój garnek ma 3 l

  3. Krok 3

    Krok 3

    Zbierz szumowiny, a potem gotuj na najmniejszym ogniu 1 godzinę

  4. Krok 4

    Krok 4

    W tym czasie obierz i umyj warzywa, cebulę drobno pokrój, marchew zetrzyj

  5. Krok 5

    Krok 5

    Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę

  6. Krok 6

    Krok 6

    Włóż ziemniaki do bulionu i gotuj 15 minut do miękkości

  7. Krok 7

    Krok 7

    Równolegle na oleju roślinnym podsmaż cebulę i marchew na złoty kolor

  8. Krok 8

    Krok 8

    Dodaj kiszoną kapustę, wymieszaj i smaż 3-4 minuty

  9. Krok 9

    Krok 9

    Dodaj domowy sok pomidorowy albo 2 łyżki koncentratu pomidorowego

  10. Krok 10

    Krok 10

    Duś 7-10 minut

  11. Krok 11

    Krok 11

    Przełóż warzywa do garnka

  12. Krok 12

    Krok 12

    Posól

  13. Krok 13

    Krok 13

    Popieprz i gotuj wszystko razem jeszcze 10 minut

  14. Krok 14

    Krok 14

    Oddziel mięso od kości i włóż z powrotem do garnka

  15. Krok 15

    Krok 15

    Dodaj liść laurowy i po 1 minucie wyłącz. Pozwól kapuśniakowi postać 10-15 minut

  16. Krok 16

    Krok 16

    Smacznego!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Wołowina chuda - 158  kcal/100 g
  • Łój wołowy topiony - 871  kcal/100 g
  • Szynka z kością gotowana - 269  kcal/100 g
  • Peklowana wołowina - 216  kcal/100 g
  • Wołowina – mostek - 217  kcal/100 g
  • Wołowina tłusta - 171  kcal/100 g
  • Wołowina – łopatka - 137  kcal/100 g
  • Wołowina – chuda pieczeń - 200  kcal/100 g
  • Wołowina – udziec - 104  kcal/100 g
  • Wołowina – ligawa - 127  kcal/100 g
  • Wołowina – żeberka - 233  kcal/100 g
  • Wołowina – ogon - 184  kcal/100 g
  • Ziemniaki - 80  kcal/100 g
  • Ziemniaki gotowane - 82  kcal/100 g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74  kcal/100 g
  • Puree ziemniaczane - 380  kcal/100 g
  • Ziemniaki pieczone - 70  kcal/100 g
  • Ziemniaki smażone - 192  kcal/100 g
  • Kapusta kiszona - 19  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Marchew - 33  kcal/100 g
  • Marchew gotowana - 25  kcal/100 g
  • Marchew suszona - 275  kcal/100 g
  • Liść laurowy - 313  kcal/100 g
  • Sól kuchenna - 0  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: