Sawaren Fantazja
Zachwycający deser o złożonym składzie! Pyszny. Sawaren przypomina mi babkę ponczową, tylko większą.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
-
Krok 7
Krok 7:
-
Krok 8
Krok 8:
-
Krok 9
Krok 9:
-
Krok 10
Krok 10:
-
Krok 11
Krok 11:
opis przygotowania
Rozpuść drożdże w 50 ml ciepłego mleka. Dodaj 2 łyżki cukru i 3 łyżki mąki.
Wszystko wymieszaj i postaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na 15–20 minut.
Zetrzyj na drobnej tarce skórkę z cytryny.
Przesiej całą mąkę do miski.
Zrób w mące dołek i wlej jajka.
Dodaj sól, cukier, skórkę cytrynową i wymieszaj.
Wlej drożdże. Wymieszaj.
Stopniowo dodając ciepłe mleko i roztopione masło, zagnieć miękkie ciasto.
Wyrobione ciasto przełóż do garnka, przykryj serwetką i postaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Dobrze wyrośnięte ciasto przełóż do posmarowanej roztopionym masłem formy w kształcie pierścienia.
Pozwól ciastu jeszcze raz wyrosnąć i piecz 25–30 minut w temperaturze 170–180 stopni.
Zagotuj 1 szklankę wody, dodaj 1 szklankę cukru.
Gotuj syrop przez 10 minut.
Pokrój owoce w kostkę.
Włóż owoce do gotowego syropu. Gotuj przez pięć minut, żeby owoce trochę się odparowały.
Dodaj koniak, wyłącz ogień i zostaw syrop pod pokrywką do naciągnięcia.
Gotowy sawaren wyjmij z piekarnika i zostaw do ostygnięcia, nie wyjmując z formy.
Przecedź syrop.
Ostudzony sawaren nakłuj drewnianym patyczkiem lub po prostu widelcem i zacznij nasączać ciepłym syropem.
Nasączaj sawaren powoli, czekając, aż kolejna porcja syropu wsiąknie w ciasto.
W ten sposób zużyj połowę nasączenia.
Następnie odwróć sawaren na półmisek i nasącz pozostałym syropem.
Przełóż sawaren na półmisek do podania.
Ubij śmietankę z cukrem pudrem.
Wymieszaj ubitą śmietankę z owocami z syropu.
Wyłóż mieszankę owocową do otworu sawarenu.
Udekoruj wierzch sawarenu czekoladą.
Wstaw gotowy sawaren do lodówki, żeby się przegryzł.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Mleko krowie pełne - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Masło 82% - 734 kcal/100 g
- Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
- Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
- Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
- Masło klarowane - 869 kcal/100 g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100 g
- Skórka cytrynowa - 47 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
- Kiwi - 48 kcal/100 g
- Jabłka - 47 kcal/100 g
- Jabłka suszone - 210 kcal/100 g
- Mus jabłkowy konserwowy - 61 kcal/100 g
- Gruszka - 42 kcal/100 g
- Gruszki suszone - 246 kcal/100 g
- Gruszki konserwowe - 76 kcal/100 g
- Pigwa - 40 kcal/100 g
- Mango - 67 kcal/100 g
- Koniak - 239 kcal/100 g
- Śmietanka - 195 kcal/100 g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100 g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 195 kcal/100 g
- Maślanka - 36 kcal/100 g
- Cukier puder - 374 kcal/100 g
Podobne przepisy
- Kuchnia narodowa
- Pieczenie
- Ciasta domowe
- Jajka
- Nabiał
- Mąka
- Owoce jagody
- Słodkie
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Alkohol
- Inne
- Sól
- Skórka
- Masło
- Koniak
- Woda
- Drożdże
- Kuchnia francuska
- Ciasto drożdżowe
- Słodkie ciasto
- Ciasta bez mastyksu
- Ciasto owocowe
- Ciasto kremowe
- Ciasta świąteczne
- Mleko
- Kremowe naczynia
- Jabłka
- Z pigwy
- Z gruszek
- Z mango
- Wegetarianizm
- Cukier