Zapiekanka ziemniaczana z mikrofalówki
Szybka, smaczna zapiekanka ziemniaczana z mikrofalówki! To świetne rozwiązanie, gdy nie masz możliwości albo ochoty korzystać z piekarnika. Potrzeba minimum czasu i wysiłku, a na stole pojawi się wspaniałe, gorące drugie danie albo dodatek. Zapiekanka z ziemniaków pokrojonych w plasterki przygotowuje się w mikrofalówce bardzo szybko.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Jak zrobić zapiekankę w mikrofalówce? Przygotuj wszystkie potrzebne składniki do zapiekanki ziemniaczanej z mikrofalówki.
-
Krok 2
Dokładnie umyj ziemniaki, obierz i pokrój w cienkie plasterki. Najwygodniej zrobić to na specjalnej tarce. Plasterki wychodzą wtedy tej samej grubości i wielkości. Lekko posól ziemniaki i wymieszaj.
-
Krok 3
Posmaruj formę do pieczenia rafinowanym olejem roślinnym i oprósz mąką lub bułką tartą. Dzięki temu później bez problemu wyjmiesz zapiekankę z formy.
-
Krok 4
Ułóż plasterki ziemniaków w formie równą warstwą.
-
Krok 5
Wbij jajka do miski, wlej śmietankę i wymieszaj na jednolitą masę. Najlepiej wziąć śmietankę o wysokiej zawartości tłuszczu, wtedy ziemniaki będą smaczniejsze. Ale możesz zastąpić ją zwykłym mlekiem. Jeśli weźmiesz, tak jak ja, jajka wiejskie, zapiekanka wyjdzie intensywnie żółta. Posól, popieprz i wymieszaj masę jajeczną.
-
Krok 6
Zalej ziemniaki powstałą masą jajeczną. Lekko potrząśnij formą, żeby zalewa równomiernie się rozłożyła.
-
Krok 7
Wstaw formę z ziemniakami do mikrofalówki i przykryj z wierzchu pokrywką. Zatrzyma to wilgoć w środku, dzięki czemu wierzchnia warstwa nie wyschnie. Poza tym podczas gotowania mleczna masa będzie wrzeć i pryskać, a pokrywka nie pozwoli zabrudzić mikrofalówki.
-
Krok 8
Gotuj przez 25 minut przy mocy 1000 W.
-
Krok 9
Zetrzyj ser twardy na tarce o średnich oczkach i posyp nim wierzch zapiekanki. Im ostrzejszy ser weźmiesz, tym ciekawszy będzie smak zapiekanki.
-
Krok 10
Wstaw zapiekankę z powrotem do mikrofalówki i gotuj jeszcze 5 minut na pełnej mocy. Wyjmij zapiekankę ziemniaczaną z mikrofalówki, pokrój i od razu podawaj.
-
Krok 11
Smacznego.
- Pamiętaj, że mikrofalówki działają różnie. Czas przygotowania i zalecana moc mogą się różnić od podanych w przepisie. Przeczytaj instrukcję swojego urządzenia i uwzględnij właściwości właśnie twojego sprzętu.
- Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Oleje rafinowane są bardziej odporne na nagrzewanie i mają wyższy punkt dymienia. Najpopularniejsze oleje o wysokim punkcie dymienia to rafinowane oleje słonecznikowy, oliwkowy i z pestek winogron.
- Sekrety, triki i najbardziej przydatne porady znajdziesz w artykule: „Śmietanka i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, żeby się nie zważyły?”
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Ziemniaki - 80 kcal/100 g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100 g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100 g
- Puree ziemniaczane - 380 kcal/100 g
- Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100 g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100 g
- Śmietanka 35% - 337 kcal/100 g
- Śmietanka 40% - 362 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Ser rosyjski - 366 kcal/100 g
- Ser ałtajski - 355 kcal/100 g
- Ser gruyère - 396 kcal/100 g
- Ser kowieński - 355 kcal/100 g
- Ser łotewski - 316 kcal/100 g
- Ser litewski - 250 kcal/100 g
- Ser jeziorny - 350 kcal/100 g
- Ser Aiadeus - 364 kcal/100 g
- Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100 g
- Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400 kcal/100 g
- Ser biały - 100 kcal/100 g
- Ser gouda 45% tłuszczu - 356 kcal/100 g
- Ser holenderski - 352 kcal/100 g
- Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360 kcal/100 g
- Ser edamski 40% tłuszczu - 340 kcal/100 g
- Ser ementaler 45% tłuszczu - 420 kcal/100 g
- Ser Etorki (owczy, twardy) - 401 kcal/100 g
- Ser żółty tłusty - 260 kcal/100 g
- Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100 g
- Ser kostromski - 345 kcal/100 g
- Ser Lambert - 377 kcal/100 g
- Ser limburger - 327 kcal/100 g
- Ser Lo Spalmino - 61 kcal/100 g
- Ser poszechoński - 350 kcal/100 g
- Ser radziecki - 400 kcal/100 g
- Ser stepowy - 362 kcal/100 g
- Ser uglicki - 347 kcal/100 g
- Ser chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100 g
- Ser szwajcarski - 335 kcal/100 g
- Ser jarosławski - 361 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
