1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Lagman z baraniny po tatarsku

Lagman z baraniny po tatarsku

To fantastyczna tatarska odpowiedź na słynne włoskie sosy. Lagman po tatarsku to przepis najbardziej rozpowszechniony, można powiedzieć – klasyczny.

♥Nata╬♫awatar autora
autor przepisu
Lagman z baraniny po tatarsku przepis ze zdjęciami krok po kroku
0
0 235

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 25 % 3 g
tłuszcze 33 % 4 g
węglowodany 42 % 5 g
65 kcal
IG: 80 / 20 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 1 godz. 40 min

  1. Krok 1

    Krok 1

    Krok 1:

  2. Krok 2

    Krok 2

    Krok 2:

  3. Krok 3

    Krok 3

    Krok 3:

  4. Krok 4

    Krok 4

    Krok 4:

  5. Krok 5

    Krok 5

    Krok 5:

  6. Krok 6

    Krok 6

    Krok 6:

opis przygotowania

Smaczne i aromatyczne danie, lagman, przyszło do nas z kuchni wschodniej. Jego przygotowanie wymaga czasu, ale gdy raz go spróbujesz, pokochasz go! Istnieją różne sposoby jego przygotowania, ale jeden z najlepszych to lagman po tatarsku. Danie przygotowuje się z długiego makaronu, baraniny i warzyw.

Pokrój mięso na niewielkie kawałki i obsmaż je w kociołku. Gdy pojawi się złocista skórka, zalej mięso bulionem i gotuj do miękkości.

Sparz pomidory wrzątkiem, zdejmij z nich skórkę i zetrzyj na drobnej tarce. Wszystkie pozostałe warzywa (oprócz ziemniaków) pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.

Do mięsa (jeszcze nie całkiem miękkiego) dodaj ziemniaki w kostce, potem warzywa i posiekany czosnek. Wszystko wymieszaj, dodaj pomidory, popieprz i posól.

Osobno ugotuj makaron, wyłóż go na talerze i polej sosem. Lagman po tatarsku gotowy, możesz jeść.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Makaron - 135  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g
  • Baranina chuda - 169  kcal/100 g
  • Baranina – kotlet z kością - 380  kcal/100 g
  • Baranina – mostek - 270  kcal/100 g
  • Baranina tłusta - 225  kcal/100 g
  • Baranina – łopatka - 284  kcal/100 g
  • Baranina – udziec - 232  kcal/100 g
  • Baranina – grzbiet - 143  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Marchew - 33  kcal/100 g
  • Marchew gotowana - 25  kcal/100 g
  • Marchew suszona - 275  kcal/100 g
  • Papryka - 27  kcal/100 g
  • Bakłażany - 24  kcal/100 g
  • Rzodkiew - 35  kcal/100 g
  • Pomidory - 23  kcal/100 g
  • Czosnek - 143  kcal/100 g
  • Ziemniaki - 80  kcal/100 g
  • Ziemniaki gotowane - 82  kcal/100 g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74  kcal/100 g
  • Puree ziemniaczane - 380  kcal/100 g
  • Ziemniaki pieczone - 70  kcal/100 g
  • Ziemniaki smażone - 192  kcal/100 g
  • Natka pietruszki - 45  kcal/100 g
  • Liść laurowy - 313  kcal/100 g
  • Pieprz czerwony mielony - 318  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Lebiodka - 25  kcal/100 g
  • Cukier - 398  kcal/100 g
  • Cukier kryształ - 398  kcal/100 g
  • Bulion - 15  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: