Chleb czosnkowy

Zacznij od zagniecenia w dużym emaliowanym naczyniu ciasta z mąki kukurydzianej i pszennej, szklanki ciepłej wody, drobno mielonej soli, trzech łyżek oliwy i suszonych drożdży. Następnie przełóż ciasto na blat kuchenny i starannie wyrabiaj je przez około siedem minut. Potem utrzyj w moździerzu czosnek z resztą oliwy oraz gruboziarnistą solą razem z suszoną bazylią i oregano. Jeszcze raz zagnieć ciasto i pokrój je na płaty o szerokości mniej więcej siedmiu centymetrów. Następnie zwijaj płaty w kółko i układaj je jeden w drugim „w choinkę”, nie zapominając smarować każdego płatu sosem czosnkowym. Rób to od razu na blasze wyłożonej wcześniej specjalnym papierem do pieczenia. W efekcie bochenek przypomina szeroką, przysadzistą choinkę. Surowy bochenek odstaw na około dwadzieścia minut, a potem wstaw na pół godziny do piekarnika nagrzanego do 200°C. Potem wystarczy go tylko ostudzić i z przyjemnością jeść z zupami albo z dowolnym ulubionym jedzeniem.