Parówka w cieście drożdżowym „Piesek”

Parówka w cieście „Piesek” – nasza swojska odpowiedź na hot doga!

autor przepisu

0 238

porcji:

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 15 % 8 g

tłuszcze 29 % 16 g

węglowodany 56 % 31 g

295 kcal

IG: 3 / 0 / 97

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Lekko podgrzej kefir z olejem (ja grzałam w mikrofalówce), dodaj cukier, sól i saszetkę suchych drożdży, wymieszaj i odstaw na chwilę, a w tym czasie przesiej mąkę. Zagnieć ciasto (w dotyku powinno być miękkie jak płatek ucha).
Krok 2

Odstaw do wyrośnięcia na 20-30 minut i możesz formować. Rozwałkuj ciasto w wałek, pokrój na kawałki, rozwałkuj je i zawiń w nie parówki. Z tego ciasta robiłam też słodkie pierożki. Ciasto jest bardzo smaczne, miękkie i szybko się je przygotowuje z łatwo dostępnych produktów.

Kefir - 38 kcal/100 g
Kefir 2,5% tłuszczu - 53 kcal/100 g
Kefir Doktor Bifi 1,8% tłuszczu - 45 kcal/100 g
Kefir tłusty - 62 kcal/100 g
Kefir odtłuszczony - 30 kcal/100 g
Cukier - 398 kcal/100 g
Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Drożdże - 109 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Parówki - 266 kcal/100 g
Parówki konserwowe - 228 kcal/100 g
Parówki rosyjskie - 243 kcal/100 g
Parówki wieprzowe - 324 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g