Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Klasyczne pierogi z wiśniami na kefirze po domowemu

Klasyczne pierogi z wiśniami na kefirze po domowemu

Popularny deser z aromatycznymi i soczystymi owocami! Świetny przepis na wspaniałe pierogi z wiśniami, które na pewno przypadną do gustu wielu osobom i mile zaskoczą swoim smakiem!

sibiryachka gotuie

autor przepisu

Klasyczne pierogi z wiśniami na kefirze po domowemu przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 196

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 9 % 6 g

tłuszcze 2 % 1 g

węglowodany 89 % 57 g

205 kcal

IG: 32 / 0 / 68

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Przygotuj produkty potrzebne do smacznych pierogów z wiśniami.
Krok 2

Wsyp do dużej miski czterysta gramów przesianej mąki i dodaj jedną łyżkę cukru.
Krok 3

Dodaj do miski jedną trzecią łyżeczki sody.
Krok 4

Wsyp do miski pół łyżeczki soli.
Krok 5

Dodaj do miski żółtko jednego jajka.
Krok 6

Wlej do miski dwieście mililitrów kefiru o temperaturze pokojowej i, mieszając wszystkie składniki, zagnieć ciasto.
Krok 7

Zbierz zagniecione ciasto w kulę, włóż ją do foliowego woreczka i schowaj na trzydzieści minut do lodówki.
Krok 8

Wsyp do głębokiej miski sto pięćdziesiąt gramów cukru i dodaj jedną łyżkę skrobi.
Krok 9

Dobrze wymieszaj cukier ze skrobią.
Krok 10

Oprósz blat stołu niewielką ilością mąki, podziel ciasto na dwie części i wyłóż jedną połowę.
Krok 11

Rozgnieć każdą część ciasta na gruby placek.
Krok 12

Rozwałkuj ciasto wałkiem na dość cienki placek o grubości dwóch–trzech milimetrów.
Krok 13

Wykrój z ciasta krążki o potrzebnej średnicy za pomocą odpowiedniej foremki.
Krok 14

Lekko rozciągnij każdy krążek ciasta i nałóż na niego nieco ponad pół łyżeczki cukru, zostawiając wolne brzegi.
Krok 15

Na cukrze ułóż wiśnie bez pestek.
Krok 16

Dokładnie zlep brzegi każdego krążka ciasta z nadzieniem.
Krok 17

Wyłóż pierogi – z tego przepisu wychodzi ich trzydzieści pięć – na deskę oprószoną mąką.
Krok 18

Doprowadź do wrzenia garnek z potrzebną ilością wody, dodaj sól do smaku i wrzuć odpowiednią liczbę pierogów; po ponownym zagotowaniu gotuj je do miękkości około dwóch minut.
Krok 19

Wyłóż ugotowane pierogi na talerz i podaj do obiadu.
Krok 20

Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

No naprawdę bardzo prosty przepis! Najsmaczniejszy i popularny deser – pierogi z soczystymi i aromatycznymi wiśniami! Ten przysmak wszyscy znają i bardzo lubią od dzieciństwa! Główna trudność polega na tym, żeby dobrze zrobić ciasto na pierogi. Wiśnie mogą być świeże albo mrożone. Teraz opowiem ci o moim sprawdzonym przepisie na ciasto i zobaczysz, jak przygotować pierogi z wiśniami tak, żeby się nie rozpadały i zatrzymywały sok w środku. Z tym przepisem ciasto zawsze będzie delikatne, miękkie i puszyste!