Katłama z cebulą z patelni

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak przygotować smaczne warstwowe placki z cebulą – katłamę z mąki pszennej na wodzie? Przygotuj potrzebne produkty do smacznych placków, które będą dobrą alternatywą dla chleba.

2. Krok 2

   

   Weź dużą miskę i przesiej do niej przez drobne sito partiami pięćset gramów mąki pszennej najwyższej jakości, a potem dodaj do miski jedną łyżeczkę soli i wymieszaj.

3. Krok 3

   

   Wlej do szklanki trzysta mililitrów ciepłej przegotowanej wody i przelej ją do miski z mąką, a potem, dobrze mieszając wszystkie składniki, zagnieć ciasto.

4. Krok 4

   

   Zbierz ciasto w misce rękami, potem dodaj do miski jedną łyżkę oleju roślinnego i dalej dobrze wyrabiaj ciasto rękami przez około pięć–siedem minut.

5. Krok 5

   

   Wyrobione na gładko ciasto zostaw w misce na trzydzieści minut, przykrywszy ją z wierzchu talerzem albo ściereczką kuchenną.

6. Krok 6

   

   Po tym czasie wyłóż ciasto na stół i zagnieć, a potem uformuj je i podziel na pięć równych części.

7. Krok 7

   

   Zwiń każdą część ciasta w kulę i rozłóż je na stole.

8. Krok 8

   

   Oprósz blat niewielką ilością mąki i rozwałkuj wałkiem każdą kulę ciasta na dość cienki placek o grubości jednego–dwóch milimetrów i średnicy około trzydziestu trzech centymetrów.

9. Krok 9

   

   Roztop sto gramów masła i posmaruj nim po kolei każdy placek.

10. Krok 10

    

    Drobno posiekaj dwie średnie cebule, wykładaj je na każdy placek i rozprowadź równą warstwą.

11. Krok 11

    

    Zwijaj po kolei każdy placek w ciasną roladę i lekko ją dociśnij.

12. Krok 12

    

    Zawiń każdą roladę, nadając jej kształt ślimaka.

13. Krok 13

    

    Wyłóż zawijańce na talerz i wstaw go do zamrażarki na piętnaście–dwadzieścia minut.

14. Krok 14

    

    Po tym czasie rozwałkuj po kolei każdy zawijaniec wałkiem na placek potrzebnej wielkości, który dokładnie zmieści się w twojej patelni.

15. Krok 15

    

    Kładź po kolei każdy placek na suchą patelnię i smaż na umiarkowanym ogniu po trzy minuty z jednej strony.

16. Krok 16

    

    Po trzech minutach obróć placki na patelni.

17. Krok 17

    

    Przykryj patelnię pokrywką i smaż placki do pełnej gotowości jeszcze dwie–trzy minuty.

18. Krok 18

    

    Jeśli chcesz, posmaruj placki dwudziestoma gramami roztopionego masła.

19. Krok 19

    

    Wyłóż gotowe placki na talerz i podawaj do stołu.

20. Krok 20

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!