Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Makaron z mięsem mielonym w multicookerze

Makaron z mięsem mielonym w multicookerze

Szybko, prosto, na szybko, ze zwykłych produktów! Makaron z mięsem mielonym w multicookerze to przepis, który uratuje cię, gdy trzeba przygotować kolację bez kuchenki. Bardzo wygodnie – i mięso, i makaron gotują się jednocześnie, a w efekcie danie wychodzi ani trochę nie gorsze od przygotowanego zwykłym sposobem.

katushafin

autor przepisu

Makaron z mięsem mielonym w multicookerze przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 131

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 18 % 7 g

tłuszcze 43 % 17 g

węglowodany 40 % 16 g

250 kcal

IG: 13 / 88 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić makaron z mięsem mielonym w multicookerze? Przygotuj produkty. Makaron weź dobrej jakości, z pszenicy durum – jest smaczniejszy, zdrowszy i mniej się rozgotowuje. Radziłabym też wziąć taki, który gotuje się długo – 10 minut i dłużej. Natomiast cienkie spaghetti lepiej ugotować zwykłym sposobem. Nada się dowolne mięso mielone, u mnie wołowe, domowe. Zamiast pomidorów możesz wziąć koncentrat pomidorowy albo pomidory z puszki.
Krok 2

Cebulę obierz, umyj i pokrój w drobną kostkę.
Krok 3

Zdejmij skórkę z pomidorów. W tym celu umyj je i natnij każdy na krzyż.
Krok 4

Włóż pomidory do miski i zalej wrzątkiem tak, żeby zanurzyły się w wodzie. Potrzymaj je w niej 1 minutę i przełóż do innej miski, już z zimną wodą.
Krok 5

Dzięki zmianie temperatury skórka zejdzie łatwo i szybko. Możesz też nie obierać pomidorów ze skórki, wtedy pomiń te kroki.
Krok 6

Przekrój pomidory na ćwiartki, usuń twardą część przy szypułce. Pokrój pomidory w dowolny sposób, ja pokroiłam je w cząstki.
Krok 7

Wybierz w swoim multicookerze tryb odpowiedni do smażenia. U mnie to „Pieczenie”. Ustaw czas na 15 minut. Wlej olej roślinny i naciśnij start. Po minucie, kiedy olej się rozgrzeje, wyłóż do misy cebulę. Podsmażaj ją, mieszając, kilka minut, aż się zeszkli.
Krok 8

Następnie włóż mięso mielone. Łyżką rozbij duże grudki. Przymknij pokrywę i smaż mięso do końca programu, w tym czasie wymieszaj je kilka razy.
Krok 9

Kiedy program smażenia się skończy, dodaj do misy pomidory. Równomiernie rozłóż je na mięsie. Wsyp makaron.
Krok 10

Wlej wodę, powinna być dopiero co zagotowana albo bardzo gorąca, żeby urządzenie nie musiało tracić czasu na jej podgrzewanie. Woda powinna przykryć makaron. Ja trochę przesadziłam z ilością, można było nalać o palec mniej. Dodaj sól i przyprawy. Weź je według własnego gustu. U mnie to zioła włoskie i mielony czarny pieprz.
Krok 11

Zamknij pokrywę i włącz tryb „Duszenie”, ustaw czas na 20 minut. Po sygnale zakończenia otwórz pokrywę, wymieszaj makaron i zostaw go pod zamkniętą pokrywą jeszcze na 5 minut, żeby wchłonął resztki wody.
Krok 12

Rozłóż makaron z mięsem mielonym na talerze, podawaj z serem i zieleniną. Smacznego!

Jak już mówiłam, miałam za dużo wody, więc trochę jej zostało na końcu. Ale nie przeszkodziło to makaronowi być smacznym i apetycznym. Dobre danie dla czarodziejskiej pomocnicy!
Pomidory w tym przepisie możesz zastąpić keczupem, pomidorami w sosie własnym albo koncentratem pomidorowym. Proporcje dobierz do smaku.
Pamiętaj, że czas i tryb gotowania podano w przepisie orientacyjnie. Wszystkie multicookery działają inaczej, a nawet jednakowe modele tego samego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz gotować w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a potem w praktyce próbuj gotować najpierw znane ci potrawy, a później nowe, dobierając tryb i czas indywidualnie do własnego sprzętu.
Jak prawidłowo przygotować makaron, jak ugotować go al dente, jak wybrać dobry produkt, żeby uniknąć rozczarowań, i wiele więcej przeczytasz w artykule „Makaron – tajniki wyboru i sekrety przygotowania”.