Noworoczny tort „Choinka” o orzechowym aromacie

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Na początek roztop w kąpieli wodnej czekoladę i masło.

2. Krok 2

   

   Poczekaj, aż masa ostygnie w temperaturze pokojowej.

3. Krok 3

   

   Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, podczas ubijania stopniowo dodawaj miód.

4. Krok 4

   

   Połącz masę jajeczną z czekoladową. Wymieszaj wszystko ostrożnie, powolnymi ruchami, silikonową szpatułką albo łyżką. Masa powinna pozostać puszysta.

5. Krok 5

   

   Do mąki przesiej kakao i proszek do pieczenia.

6. Krok 6

   

   Wsyp suche składniki do mokrych. Wmieszaj je szpatułką, aż znikną wszystkie grudki.

7. Krok 7

   

   Dodaj grubo posiekane migdały albo dowolne inne orzechy do smaku (na przykład nerkowce, orzechy włoskie albo laskowe).

8. Krok 8

   

   Posmaruj formę masłem i oprósz mąką. Potem przełóż do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 30 minut.

9. Krok 9

   

   Jeśli biszkopt się nie dopiekł, piecz ciasto w wyższej temperaturze. Możesz też najpierw piec je 10 minut w temperaturze 200°C, potem obniżyć temperaturę do 170°C i piec do gotowości. Każdy piekarnik jest inny, dlatego trzeba pilnować, żeby biszkopt się nie przypalił. A jeśli się przypalił, ostrożnie odetnij górną część nożem z ząbkami.

10. Krok 10

    

    Przełóż ostudzony wypiek na drewniany talerz – ja posypałam go cukrem pudrem. Udekoruj powierzchnię choinki bitą śmietanką. Na warstwę śmietanki połóż kolorowe cukierki z czekoladowym nadzieniem – to nasze bombki choinkowe. Do tego udekoruj choinkę posypką cukierniczą w kształcie uroczych gwiazdek, żeby nasz wypiek rozbłysnął świątecznymi światełkami.

11. Krok 11

    

    Prosty przepis na ciekawy, kolorowy torcik na noworoczny stół. Taki tort możesz piec co roku i nigdy ci się nie znudzi. :)