Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kapusty z zielonym groszkiem

Sałatka z kapusty z zielonym groszkiem

Smaczna i zdrowa, z prostych produktów, bez majonezu! Sałatka z kapusty z zielonym groszkiem jest tak prosta, lekka i smaczna, że pasuje do każdego stołu. Możesz ją podać na śniadanie, na kolację, na świąteczny stół. Jest dobra sama w sobie i w połączeniu z daniami mięsnymi.

Yuliya M.

autor przepisu

Sałatka z kapusty z zielonym groszkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 174

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 14 % 2 g

tłuszcze 43 % 6 g

węglowodany 43 % 6 g

83 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z kapusty z zielonym groszkiem? W tym celu przygotuj wszystkie składniki. Możesz użyć zarówno świeżego, jak i mrożonego zielonego groszku. Jeśli ogórki będą małe, weź 2 lub 3. Pomidory mogą być dowolnej wielkości, różnica będzie tylko w krojeniu. Opłucz ogórki i pomidory pod bieżącą wodą.
Krok 2

Użyję mrożonego zielonego groszku. Wrzuć go do wrzącej wody i gotuj 5 minut. Następnie odcedź groszek na durszlaku. Ugotowany groszek przepłucz 1–2 razy zimną wodą.
Krok 3

Cienko poszatkuj kapustę na sałatkę i lekko pognieć ją rękami. Po co gnieść ją rękami? Dzięki temu stanie się bardziej miękka i soczysta. A przez to i gotowa sałatka będzie bardziej soczysta.
Krok 4

Przełóż poszatkowaną kapustę do miski, w której będziesz przygotowywać sałatkę. Wygodnie jest użyć do tego szerokiej szklanej salaterki. Pokrój ogórki w słupki i dodaj do miski zaraz po kapuście.
Krok 5

Pokrój pomidory. Jeśli pomidory są duże, przekrój je na pół, usuń szypułki i pokrój w duże cząstki. Małe pomidorki koktajlowe wystarczy przekroić na 2–4 części. Dodaj pokrojone pomidory do sałatki.
Krok 6

W tym czasie zielony groszek zdążył już ostygnąć po gotowaniu. Drobno posiekaj świeży koperek i dodaj go razem z groszkiem do miski.
Krok 7

Skrop sałatkę sokiem z cytryny i polej oliwą. Lekko posól do smaku. Jeśli chcesz, możesz użyć do sałatki aromatycznego oleju słonecznikowego. Dla aromatu możesz dodać trochę przypraw z aromatycznymi ziołami.
Krok 8

Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Przełóż gotową sałatkę do salaterki i podawaj!
Krok 9

Gotowa sałatka wychodzi smaczna i lekka. Świetnie uzupełni każde danie mięsne. Smacznego!

warto wiedzieć

Jeśli skórka nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka, nie trzeba jej obierać.

Warto zdawać sobie sprawę, że w przyrodzie nie istnieją przepisy ani produkty bezwarunkowo zdrowe dla wszystkich ludzi ani bezwzględnie szkodliwe dla każdego. Podobnie jak w przypadku leków, również w odżywianiu istnieją wskazania i przeciwwskazania, dzienne indywidualne normy spożycia, a u większości ludzi wszystko to jest bardzo zindywidualizowane. Jednocześnie istnieje mnóstwo mitów „o prawidłowym odżywianiu” (na przykład: tłuste jest złe), które wypaczają samą istotę tego pojęcia i w takiej wypaczonej formie rozpowszechniają się w internecie i mediach. Dlatego pamiętaj, że każdy „przepis fit” ma związek z prawidłowym odżywianiem tylko umownie i nie warto traktować go jak dogmatu. I nawet jeśli autor przepisu, „specjalista od zdrowego odżywiania”, dietetyk czy trener fitness nazywa coś zdrowym (fit) lub szkodliwym, być może dla ciebie osobiście takie nie jest.
Opinia administracji strony na temat prawidłowego odżywiania może nie pokrywać się z opinią autora przepisu fit!

Ponieważ wrażliwość na słony, słodki, gorzki, ostry, kwaśny i piekący smak jest u każdego indywidualna, zawsze dodawaj przyprawy i zioła według własnego gustu! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie nie wolno dać za dużo (na przykład papryczka chili).