Sałatka z ogórka, pomidora i jajka

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić sałatkę z ogórka, pomidora i jajka? Przygotuj produkty. Sałatę możesz wziąć dowolną - nada się lodowa, rukola, rzymska, fryzyjska i inne. Zamiast dużych pomidorów - kilka pomidorków koktajlowych. Jajka wcześniej ugotuj i ostudź. Zieleninę weź według smaku, ja mam natkę pietruszki. Warzywa umyj i osusz.

2. Krok 2

   

   Liście sałaty umyj i dobrze osusz ręcznikiem papierowym. To ważne, bo nadmiar wilgoci zepsuje sałatkę.

3. Krok 3

   

   Ogórek pokrój w plasterki. Koniecznie go spróbuj, czy nie jest gorzki — taki owoc zepsuje smak dania. Skórki, jeśli nie jest gruba ani uszkodzona, nie trzeba obierać.

4. Krok 4

   

   Pomidory pokrój na niewielkie kawałki. Pomidorki koktajlowe wystarczy przekroić na pół, większe — na cząstki.

5. Krok 5

   

   Jak ugotować jajka na twardo? Żeby jajka nie popękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, potem zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka lepiej się obierze. Obrane jajka pokrój na ćwiartki, jeśli nie są duże, albo drobniej, jeśli są duże. Szczególnie pięknie będzie wyglądać sałatka z jajkami przepiórczymi.

6. Krok 6

   

   Weź półmisek do podania sałatki (można ją podać też w salaterce, ale na płaskim talerzu sałatka wygląda ładniej). Na dno porwij liście sałaty. Ważne, żeby zrobić to rękami, a nie nożem, bo w kontakcie z metalem sałata szybko się utlenia i więdnie.

7. Krok 7

   

   Na sałacie ułóż plasterki ogórków i pomidorów.

8. Krok 8

   

   Na wierzchu rozłóż kawałki jajek. Porwij też rękami zieleninę i rozłóż ją na sałatce.

9. Krok 9

   

   Między kawałkami jajek nałóż w nieładzie śmietanę. Posól i popieprz sałatkę do smaku. Od razu podawaj — sałatki ze świeżych warzyw i zieleniny nie postoją długo, bo puszczają sok. Smacznego!

warto wiedzieć