Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Szybkie chaczapuri z serem z patelni

Szybkie chaczapuri z serem z patelni

Na szybko, łatwo i prosto! Na śniadanie dla całej rodziny! To najszybsze chaczapuri z serem, przygotowane na patelni! Ciasto zagniata się w kilka minut z najzwyklejszych produktów. Prosty, szybki i smaczny pomysł na weekendowe śniadanie, który zasmakuje i dorosłym, i dzieciom!

Yuliya

autor przepisu

Szybkie chaczapuri z serem z patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 224

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 30 % 12 g

tłuszcze 30 % 12 g

węglowodany 40 % 16 g

227 kcal

IG: 13 / 0 / 88

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić szybkie chaczapuri z serem na patelni? Odmierz potrzebne składniki. Dobrze sprawdzi się miękki ser (suluguni lub adygejski). Jeśli nie masz suluguni, możesz wziąć bryndzę, fetę albo ser półtwardy. Najważniejsze, aby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topił.
Krok 2

Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i przesiej przez sito. Mąka się napowietrzy, a chaczapuri będą delikatniejsze i bardziej puszyste.
Krok 3

Zetrzyj ser na tarce o dużych lub drobnych oczkach. Możesz użyć jednego rodzaju sera lub połączenia kilku.
Krok 4

W misce roztrzep trzepaczką jajko. Jeśli ser jest dość słony, soli nie musisz dodawać. Jeśli zaś ser jest bardziej mdły, dodaj szczyptę.
Krok 5

Wlej mleko i wymieszaj. Najlepiej, żeby mleko nie było zbyt zimne.
Krok 6

Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj, aż znikną grudki.
Krok 7

Ciasto wychodzi jednolite, o konsystencji niezbyt gęstej śmietany. Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj trochę mleka.
Krok 8

Dodaj do ciasta starty ser.
Krok 9

Wszystko dokładnie wymieszaj, aby ser równomiernie rozłożył się w całym cieście.
Krok 10

Rozgrzej masło na patelni. Wyłóż porcję ciasta równą warstwą o grubości nie większej niż 1 cm. Smaż chaczapuri na umiarkowanym ogniu.
Krok 11

Podczas smażenia przykryj patelnię pokrywką, aby chaczapuri dobrze się upiekły.
Krok 12

Gdy ciasto z wierzchu wystarczająco zgęstnieje, a od spodu się zarumieni, przewróć placek na drugą stronę i smaż do gotowości, również pod przykryciem.
Krok 13

Podawaj chaczapuri na ciepło. Wychodzą delikatne, o wyrazistym serowym smaku. Smacznego!

Do tego dania nada się dowolny ser – twardy, półtwardy, miękki lub dojrzewający w solance.
Bądź przygotowany na to, że mąki może być potrzeba więcej lub mniej, niż podano w przepisie. Kieruj się nie ilością mąki, ale pożądaną konsystencją ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!