Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Jajka sadzone z pomidorami i cebulą

Jajka sadzone z pomidorami i cebulą

Szybkie, sycące i proste danie na co dzień! Szakszuka, czyli jajka sadzone z pomidorami i cebulą, to najlepszy początek każdego dnia! Przygotowuje się ją najwyżej 15 minut z prostych produktów, a wygląda efektownie, pięknie i smakowicie!

Yuliya M.

autor przepisu

Jajka sadzone z pomidorami i cebulą przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 237

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 33 % 6 g

tłuszcze 44 % 8 g

węglowodany 22 % 4 g

109 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Jak zrobić jajka sadzone z pomidorami i cebulą? Przygotuj potrzebne składniki. Ilości są przybliżone, więc proporcje możesz zmienić w jedną lub drugą stronę według własnego smaku i upodobań.
Krok 2

Obierz cebulę z łupin i opłucz w zimnej wodzie. Następnie pokrój ją w półplasterki lub trochę drobniej. Mocno rozgrzej patelnię i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Wyłóż pokrojoną cebulę i smaż 1–2 minuty, aż się zeszkli.
Krok 3

Umyj pomidory i pokrój w plasterki. Jeśli pomidory są duże, możesz pokroić je drobniej.
Krok 4

Na patelnię do podsmażonej cebuli wyłóż pokrojone pomidory. Smaż je z jednej strony na małym ogniu przez minutę. Następnie odwróć pomidory.
Krok 5

Między pomidorami wbij jajka. Lekko posyp całą powierzchnię solą i przyprawami. Przyprawy wybierz dowolne, według swojego gustu. Możesz ograniczyć się do mielonego pieprzu albo nie dodawać nic. Smaż jajka na małym ogniu 4–5 minut, żeby białko zdążyło się ściąć. Jeśli chcesz, żeby żółtka pozostały jaskrawe i lekko płynne, nie przykrywaj patelni pokrywką.
Krok 6

Jajka sadzone z pomidorami i cebulą są gotowe! Podawaj je na gorąco. Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły o tym, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.

Ponieważ każdy inaczej odczuwa słoność, słodycz, gorycz, ostrość, kwasowość i pikantność, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są takie, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).

Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wbij je do osobnego naczynia. Przede wszystkim nie powinno być nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jajek jest przezroczyste i czyste. Żółtko nie rozlewa się, jest błyszczące, wypukłe i jednolite.

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły o tym, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.
Ponieważ każdy inaczej odczuwa słoność, słodycz, gorycz, ostrość, kwasowość i pikantność, zawsze dodawaj przyprawy, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakiejś przyprawy używasz po raz pierwszy, pamiętaj, że są takie, z którymi szczególnie łatwo przesadzić (na przykład papryczka chili).
Jak sprawdzić, czy jajko jest świeże? Wbij je do osobnego naczynia. Przede wszystkim nie powinno być nieprzyjemnego zapachu. Białko świeżych jajek jest przezroczyste i czyste. Żółtko nie rozlewa się, jest błyszczące, wypukłe i jednolite.