Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Marchewka konserwowa na zimę

Marchewka konserwowa na zimę

Świetny przepis na przetwór na zimę! Bardzo prosto i łatwo! Wyśmienita przekąska, nie tylko bardzo smaczna, ale też niezwykle zdrowa – a wszystko dzięki tak cennemu warzywu jak marchewka, która jest głównym składnikiem. Sposób przygotowania jest jednym z najprostszych i najbardziej udanych – sprawdzony nie raz!

Yuliya

autor przepisu

Marchewka konserwowa na zimę przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 247

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 6 % 1 g

tłuszcze 35 % 6 g

węglowodany 59 % 10 g

98 kcal

IG: 70 / 0 / 30

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj produkty z listy. Ponieważ marchewka jest głównym składnikiem, wybierz taką, która będzie słodka i soczysta. Zwykle taka jest marchewka z nowego zbioru, a smak potrawy zależy też od jej odmiany. Teraz, gdy masz już wszystkie produkty, zobacz, jak przygotować marchewkę konserwową na zimę.
Krok 2

Zacznij od umycia marchwi, obierz ją i zetrzyj na specjalnej tarce do sałatek koreańskich. Z tym przyrządem przygotowanie nie potrwa długo, a jeśli takiej tarki nie masz pod ręką, będziesz musieć poświęcić trochę więcej czasu i pokroić marchew ręcznie w cienkie słupki. W każdym razie włożony wysiłek opłaci się w efekcie!
Krok 3

Teraz skrop startą marchew octem. Dobrze wymieszaj całą masę i odstaw na około 30-40 minut.
Krok 4

Następnie obierz czosnek i przeciśnij go przez praskę.
Krok 5

Dodaj go do przygotowanej marchwi, dodaj też cukier i przyprawy.
Krok 6

Następnie umyj, obierz i pokrój cebulę w kostkę.
Krok 7

Potem smaż ją na patelni na oleju roślinnym, aż sczernieje. Następnie wyrzuć cebulę, a pozostałym olejem zalej marchew.
Krok 8

Teraz wymieszaj masę, ubij ją w głębokim naczyniu, połóż obciążenie i zostaw do zamarynowania na całą noc. Rano przełóż marchew do wysterylizowanych słoików i wstaw do lodówki lub piwnicy. Zawsze zostawiam trochę do spróbowania – trudno się powstrzymać, żeby nie skosztować świeżo przygotowanego przysmaku!

Jednym z moich ulubionych przetworów warzywnych jest marchewka po koreańsku na zimę. To jedzenie nie tylko smaczne, ale i bogate w witaminy. O zaletach marchewki nie wie chyba tylko leniwy. Do tego warzywa przyzwyczaja się nas od dzieciństwa, mówiąc, że koniecznie trzeba je jeść, jeśli chce się być zdrowym! Oczywiście zdrowi chcą być wszyscy, więc dań z marchwi w żadnym wypadku nie pomijaj!