Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kalmarów z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą

Sałatka z kalmarów z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą

Niezwykle smacznie, bardzo prosto, lekko, bez majonezu! Sałatka z kalmarów z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą należy do przepisów na co dzień, ale ma świąteczny nastrój. Możesz ułożyć ją warstwami, tak jak ja, albo wymieszać w salaterce, doprawiając jogurtem. To świetna przekąska!

Mariya

autor przepisu

Sałatka z kalmarów z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 123

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 53 % 9 g

tłuszcze 18 % 3 g

węglowodany 29 % 5 g

79 kcal

IG: 20 / 80 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z kalmarów z jajkiem, ogórkiem i kukurydzą? Bardzo prosto! Przygotuj potrzebne składniki. Możesz użyć kalmarów już oczyszczonych, bez skórki, albo ze skórką. Jeśli używasz nieoczyszczonych kalmarów, najpierw zdejmij z nich skórkę i usuń wnętrzności. Jogurt weź naturalny – im tłustszy i gęstszy, tym lepiej. Według uznania możesz dodać do jogurtu 1 łyżkę majonezu dla smaku.
Krok 2

Ugotuj przygotowane tuszki kalmarów. Jak ugotować kalmary? Wrzuć oczyszczone kalmary do osolonej wrzącej wody. Gotuj je przez 1-2 minuty. Nie gotuj dłużej!!! Inaczej kalmary staną się twarde jak guma i zupełnie niesmaczne.
Krok 3

Wyjmij kalmary z wody, osusz i pozwól im ostygnąć. Następnie pokrój w paski.
Krok 4

Ogórek również pokrój w paski.
Krok 5

Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz. Jajka także pokrój w paski.
Krok 6

Odlej płyn z konserwowej kukurydzy. Osusz ziarna.
Krok 7

Umyj zieleninę, osusz i drobno posiekaj. Mój pęczek zieleniny składa się z natki pietruszki, koperku i kilku listków sałaty frillice. Możesz użyć też innej zieleniny do smaku: szczypiorku, szpinaku, bazylii itd.
Krok 8

Jeśli nie masz czasu, możesz po prostu połączyć wszystkie składniki w salaterce, doprawić majonezem i wymieszać. Ale proponuję bardziej odświętne podanie sałatki, formując ją w pierścieniu kuchennym. Postaw pierścień na talerzu (mój ma średnicę 16 cm). Jako pierwszą warstwę wyłóż wszystkie kalmary i ubij. Kalmary z wierzchu posól, popieprz i polej jogurtem.
Krok 9

Kolejną warstwą wyłóż ogórki, także oprósz je przyprawami i polej jogurtem.
Krok 10

Na ogórkach ułóż jajka, które również posól, popieprz i lekko polej jogurtem.
Krok 11

Następna warstwa to posiekana zielenina. Nie trzeba jej niczym doprawiać.
Krok 12

Jako ostatnią warstwę wyłóż kukurydzę. Ubij sałatkę, aby wszystkie warstwy się zagęściły i sałatka nie rozpadła się przy podaniu. Gotową sałatkę wstaw na 30 minut do lodówki, aby się przegryzła.
Krok 13

Przed podaniem zdejmij pierścień kuchenny. Udekoruj sałatkę według uznania i podawaj. Smacznego!

skórki ogórka, jeśli nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka, nie trzeba obierać.
Jak kupować konserwową kukurydzę? Koniecznie sprawdź termin przydatności na puszce. Jeśli opakowanie jest szklane, dokładnie obejrzyj ziarna. Powinny być tej samej wielkości i koloru, całe i bez plam. W składzie nie powinno być barwników, konserwantów ani wzmacniaczy smaku.
aby nie solić i nie pieprzyć każdej warstwy, możesz wcześniej dodać przyprawy do jogurtu i wymieszać.