Kalafior z parowaru

Lekkie, świeże i smaczne danie dla wszystkich, którzy dbają o linię. Czasem ma się ochotę na coś świeżego, lekkiego, niskokalorycznego, a przy tym smacznego. Dania gotowane na parze pasują wtedy idealnie! Zachowują świeży smak warzyw i wszystkie ich wartości. Wydawałoby się – „co prostszego? Włożyć do parowaru i gotowe!”. Ale zdradzę ci kilka sekretów, dzięki którym to danie zabłyśnie na nowo i wyjdzie nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne!

nasstin

autor przepisu

Kalafior z parowaru przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 166

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 22 % 2 g

tłuszcze 22 % 2 g

węglowodany 56 % 5 g

44 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Oto wszystkie potrzebne składniki
Krok 2

Umyj kalafior i usuń zewnętrzne liście
Krok 3

Rozpuść łyżkę soli we wrzątku
Krok 4

Zanurz kalafior w osolonym wrzątku tak, żeby całkowicie go przykrył. Ten etap pomoże pozbyć się nieproszonych lokatorów, których może nie być widać gołym okiem, i usunie gorycz, która mogłaby pojawić się w gotowym daniu
Krok 5

Po 2–3 minutach wyjmij kalafior z wrzątku
Krok 6

Podziel go na różyczki i ułóż w koszyku do gotowania na parze
Krok 7

Ustaw koszyk w parowarze. U mnie parowar zastępuje multicooker, który w pełni go zastępuje. Ty użyj tej metody gotowania na parze, do której jesteś przyzwyczajony
Krok 8

Potrzeba 25 minut w programie „Para” albo 25 minut w parowarze na kuchence – wybór oczywiście należy do ciebie
Krok 9

Gdy kalafior się gotuje, przygotuj szybki i smaczny sos, który dopełni smak gotowego dania! Oto wszystkie potrzebne składniki
Krok 10

Wyciśnij czosnek do śmietany
Krok 11

Drobno posiekaj koperek
Krok 12

Dodaj go do śmietany z czosnkiem
Krok 13

Wymieszaj – i voilà, sos gotowy!
Krok 14

Po 25 minutach gotowy jest też kalafior!
Krok 15

Skrop kalafior z parowaru sokiem z cytryny, to doda mu nuty pikantności
Krok 16

Jedz na ciepło albo na zimno z sosem
Krok 17

Smacznego!