Szekerbura z orzechami

Niezwykłe danie do twojej kuchni! Czegoś takiego jeszcze nigdy nie jadłaś!

limii

autor przepisu

Szekerbura z orzechami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 253

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 13 % 9 g

tłuszcze 21 % 15 g

węglowodany 67 % 48 g

354 kcal

IG: 4 / 0 / 96

Dla wszystkich łasuchów kuchnia azerbejdżańska ma mnóstwo smacznych i oryginalnych potraw. Dziś proponujemy ci przygotowanie szekerbury – to przepis na bardzo smaczny azerbejdżański słodki przysmak.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 3 godz.

Krok 1

Zagnieć ciasto i odstaw je w ciepłe miejsce, aby trochę wyrosło. Następnie przygotuj nadzienie. Najlepiej zrobić je z orzechów laskowych, ale możesz je zastąpić innym rodzajem orzechów. Orzechy upraż i obierz ze skórki, aby nadzienie było jasne. Kardamon zmiel w młynku do kawy. Następnie wymieszaj orzechy z kardamonem i dodaj cukier. Potem podziel ciasto na jednakowe kulki i nałóż do nich nadzienie. Wychodzą wypieki w kształcie pierożków – ich brzegi zawiń od góry i od dołu, a następnie nanieś wzór specjalnym narzędziem – maqqaszem. Jeśli nie masz takiego narzędzia, nie martw się – możesz udekorować słodkości dowolnym odpowiednim przyrządem. Następnie włóż pierożki do kuchenki mikrofalowej. Pilnuj, aby wypieki nie zarumieniły się z wierzchu – szekerbura powinna być biała.
Krok 2

Gotową szekerburę możesz posypać z wierzchu cukrem pudrem. Warto spróbować!