Szybki i smaczny tort z mikrofalówki w 5 minut

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do tortu z mikrofalówki w 5 minut.

2. Krok 2

   

   Jajko umyj pod strumieniem ciepłej wody, żeby zmyć brud i bakterie, i wbij do miski. Wlej do niego mleko – może mieć zupełnie dowolną zawartość tłuszczu. Ważne, żeby było świeże i naturalne.

3. Krok 3

   

   Do miski z jajkiem i mlekiem wsyp cukier, najlepiej drobny. Może to być zwykły biały, trzcinowy albo brązowy cukier.

4. Krok 4

   

   Wlej do miski olej roślinny. Olej weź rafinowany, żeby zapach nasion nie zagłuszał aromatu innych składników. Możesz też wziąć oliwę.

5. Krok 5

   

   Wszystko ubij na jednolitą masę. Możesz to zrobić ręcznie trzepaczką albo użyć miksera.

6. Krok 6

   

   Do miski z masą przesiej przez drobne sito mąkę pszenną. Dzięki temu pozbędziesz się zanieczyszczeń, jeśli były, i natlenisz mąkę. Mąkę najlepiej weź najwyższego gatunku – wypiek wyjdzie bardziej puszysty.

7. Krok 7

   

   Dodaj do miski kakao w proszku. Kakao powinno być najwyższej jakości, bez dodatków w postaci cukru czy mleka w proszku. Kakao też najlepiej przesiać, tak jak mąkę.

8. Krok 8

   

   Wsyp proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Zamiast cukru waniliowego możesz dodać wanilię lub wanilinę. Ale jeśli zastąpisz cukier waniliowy, waga będzie już inna.

9. Krok 9

   

   Wszystko dobrze wymieszaj na jednolite ciasto. Powinno być jak gęsta śmietana.

10. Krok 10

    

    Formę, która nadaje się do kuchenki mikrofalowej, posmaruj olejem. Wyłóż dno papierem do pieczenia. Jeśli lubisz wysokie torciki, tak jak my, weź formę o średnicy 12–14 centymetrów. Jeśli torcik ma mieć dwa blaty, wystarczy forma o średnicy 18 centymetrów.

11. Krok 11

    

    Przełóż ciasto do formy i wyrównaj. Zrób niewielkie wgłębienie na środku ciasta. Dzięki temu gotowy blat nie wyrośnie w górkę, tylko pozostanie równy.

12. Krok 12

    

    Postaw formę w kuchence mikrofalowej na talerzu obrotowym i zamknij drzwiczki. Piecz na mocy 900 W przez 3–4 minuty. Najpierw piecz 3 minuty, sprawdź, czy jest gotowe, i w razie potrzeby włącz jeszcze na 1 minutę. Po sygnale wyłączenia zostaw w środku jeszcze na 5 minut, żeby biszkopt doszedł.

13. Krok 13

    

    Wyjmij formę z mikrofalówki i wyjmij gotowy biszkopt. Zdejmij papier ze spodu biszkoptu i połóż go na kratce, zostaw do całkowitego ostygnięcia. Możesz wziąć kratkę do grillowania z kuchenki mikrofalowej. I nie zostawiaj biszkoptu w formie – podczas stygnięcia zawilgnie od pary.

14. Krok 14

    

    Ostudzony biszkopt przekrój na 3 blaty.

15. Krok 15

    

    Posmaruj dolny blat pastą czekoladową. Zamiast niej możesz wziąć kajmak albo ubić śmietankę.

16. Krok 16

    

    Przełóż tak warstwy i złóż tort.

17. Krok 17

    

    Posmaruj pastą czekoladową cały torcik. Zostaw trochę do dekoracji.

18. Krok 18

    

    Orzechy włoskie lekko podsusz na suchej patelni, posiekaj i obsyp nimi boki i wierzch tortu, dociskając.

19. Krok 19

    

    Udekoruj wierzch odłożoną pastą czekoladową i możesz podawać. Albo wstaw do lodówki na kilka godzin, żeby się przegryzł.

20. Krok 20

    

    Smacznego.