Strona główna
Ograniczenia żywieniowe
Przepisy bezmleczne
Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w mikrofalówce

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w mikrofalówce

Puszysta i aromatyczna, gotowa już po 15 minutach! Propozycja dla tych, którzy lubią szybkie i smaczne śniadania. Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w mikrofalówce wymaga minimum wysiłku: w porównaniu z pieczeniem w piekarniku jej przygotowanie zajmuje zaledwie jedną trzecią czasu!

UnicornSteak

autor przepisu

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną w mikrofalówce przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 234

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 41 % 14 g

tłuszcze 26 % 9 g

węglowodany 32 % 11 g

185 kcal

IG: 0 / 36 / 64

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Jak zrobić zapiekankę z twarogu z kaszą manną w mikrofalówce? Na początek przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Mój twaróg ma 5% tłuszczu, ale możesz wziąć absolutnie dowolny, nawet chudy, jeśli nic przeciwko niemu nie masz. Cukier możesz zastąpić słodkim syropem roślinnym. Jeśli chcesz, dodaj trochę cukru waniliowego – wtedy zapiekanka będzie jeszcze bardziej aromatyczna. Olej roślinny przyda się tylko do posmarowania formy.
Krok 2

W głębokiej misce połącz twaróg z jajkiem i cukrem.
Krok 3

Następnie dodaj kaszę mannę i proszek do pieczenia. Proszek do pieczenia odpowiada tu za dodatkową wysokość zapiekanki, a kasza manna – za utrzymanie jej objętości po ostygnięciu.
Krok 4

Wymieszaj masę twarogową mikserem (lub zwykłą trzepaczką) na jednolitą masę.
Krok 5

Formę nadającą się do mikrofalówki posmaruj niewielką ilością oleju słonecznikowego. Przełóż masę twarogową do formy tak, aby do krawędzi zostały 2-3 centymetry, bo zapiekanka bardzo mocno rośnie podczas pieczenia. Przy okazji: moja forma jest ceramiczna i ma średnicę 10 centymetrów.
Krok 6

Wstaw zapiekankę do mikrofalówki. Dobrze jest przykryć formę specjalną pokrywą ochronną do mikrofalówki. Piecz danie przez 10 minut przy mocy 800 W. Jeśli masz mocniejszą mikrofalówkę, czasu będzie potrzeba mniej, i odwrotnie. Pamiętaj też, że nawet dwa identyczne modele mikrofalówek mogą działać inaczej – czas i moc podane są orientacyjnie. Zapiekanka powinna się ściąć, czyli stać się zwarta na wierzchu i nie rozpływać się.
Krok 7

Zapiekankę z twarogu zwykle podaje się ze śmietaną. Jeśli chcesz, udekoruj danie ulubionymi owocami jagodowymi. Smacznego!

Wskazówka: wybierając formę, pamiętaj, że taka zapiekanka w mikrofalówce mocno zwiększa objętość. Aby nie „uciekła”, weź formę do mikrofalówki o odpowiedniej wielkości i obserwuj proces pieczenia, zwłaszcza jeśli przygotowujesz ją po raz pierwszy – lepiej na chwilę zatrzymać mikrofalówkę i poprawić ciasto albo przełożyć je do większej formy (jeśli jednak nie trafisz z rozmiarem), niż zepsuć danie i myć urządzenie przez własną nieuwagę. Moim zdaniem zapiekanka z mikrofalówki różni się od tradycyjnej, pieczonej w piekarniku, tylko tym, że z wierzchu nie będzie tak zrumieniona. Poza tym to dokładnie takie samo smaczne, puszyste i słodkie danie, a do tego przygotowuje się je dużo szybciej. A skoro nie widać szczególnej różnicy, to po co tracić dodatkowy czas?
Wypieki przygotowane w mikrofalówce zawsze będą się różnić smakiem i strukturą ciasta od tych zrobionych w piekarniku lub multicookerze. Nie znaczy to, że są złe czy dobre – są po prostu inne. Miękisz babeczki, ciasta, zapiekanki i tak dalej będzie nietypowy i całkiem możliwe, że ci nie posmakuje. Jeśli masz wątpliwości co do smaku dań z ciasta z mikrofalówki, lepiej ich nie przygotowuj!
Pamiętaj, że mikrofalówki nie działają jednakowo. Czas przygotowania i zalecana moc mogą się różnić od podanych w przepisie. Przeczytaj instrukcję swojego urządzenia i gotuj z uwzględnieniem cech swojego sprzętu, a wszystkie sekrety i niuanse znajdziesz w artykule o mikrofalówkach.
Ważne! Aby ciasto twarogowe lub nadzienie się udały, starannie wybierz twaróg. Produkt złej jakości może zepsuć wypiek, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak dobrać twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytasz w tym artykule.