Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z serkami topionymi, jajkami i czosnkiem

Sałatka z serkami topionymi, jajkami i czosnkiem

Prosta, sycąca, lekka i smaczna, z łatwo dostępnych składników! Sałatka z serkami topionymi, jajkami i czosnkiem to świetna budżetowa propozycja na co dzień. Przygotowuje się ją szybko, najdłużej trwa gotowanie ziemniaków. Ale zanim się ugotują, zdążysz pokroić pozostałe produkty. Zostaje tylko dodać majonez – i sałatka gotowa.

Mariya

autor przepisu

Sałatka z serkami topionymi, jajkami i czosnkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 139

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 8 g

tłuszcze 55 % 18 g

węglowodany 21 % 7 g

165 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z serkami topionymi, jajkami i czosnkiem? Bardzo prosto i szybko! Najpierw przygotuj potrzebne składniki według listy. Jajka bierz duże, wyborowe. Jeśli jajka są małe, lepiej weź 3 sztuki.
Krok 2

Zetrzyj serki topione na tarce o średnich lub drobnych oczkach. Żeby łatwiej było je ścierać, włóż je wcześniej na około 20 minut do zamrażarki. Serki powinny być twarde, w kostkach („Drużba”, „Jantar”). Miękki ser topiony się tu nie nada.
Krok 3

Ziemniaki ugotuj w mundurkach do miękkości, ostudź i obierz. Pokrój je w niewielką kostkę. Ważne, żeby nie rozgotować ziemniaków – mają być ugotowane, ale nie rozpadające się. Rozgotowane ziemniaki nie trzymają kształtu i podczas krojenia i mieszania sałatki zmieniają się w papkę.
Krok 4

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Pokrój je w drobną kostkę.
Krok 5

Ogórki umyj i pokrój w niewielką kostkę. Skórki nie trzeba obierać, jeśli nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka.
Krok 6

Wszystkie zioła dokładnie umyj i osusz. Szczypiorek pokrój w krążki. Koperek drobno posiekaj. Oprócz podanych ziół możesz użyć natki pietruszki, kolendry, bazylii – właściwie dowolnych ziół według uznania.
Krok 7

W salaterce wymieszaj starte serki topione, ziemniaki, jajka, ogórek, zioła i czosnek przeciśnięty przez praskę. Jeśli chcesz, możesz dodatkowo posolić i popieprzyć sałatkę, ale ja zwykle nie dodaję przypraw do sałatek z majonezem.
Krok 8

Dodaj do sałatki majonez i delikatnie wymieszaj, starając się nie zgnieść jajek i ziemniaków.
Krok 9

Postaw na talerzu ring cukierniczy, przełóż do niego gotową sałatkę i ubij ją. Mój ring ma średnicę 16 cm, więc sałatka wyszła dość wysoka. Jeśli wolisz, możesz po prostu podać sałatkę w salaterce. Wstaw sałatkę do lodówki na 1 godzinę.
Krok 10

Przed podaniem zdejmij ring, a sałatkę udekoruj połówkami pomidorków koktajlowych, ogórkami i ziołami. Smacznego!

warto wiedzieć

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj.
Jako sosu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według uznania – to obniży kaloryczność dania.

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i dodatki, kierując się własnym smakiem! Jeśli używasz jakiejś przyprawy po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie łatwo dodać za dużo (na przykład papryczka chili).

Żeby podczas krojenia cebuli nie podrażniać oczu, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie wchłonie nieprzyjemnego zapachu cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj. Jako sosu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnych proporcjach według uznania – to obniży kaloryczność dania.