Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem

Sałatka z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem

Prosta, z łatwo dostępnych produktów! Na święta i na co dzień! Sałatka z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem to jedna z najprostszych i najtańszych. Zrobisz ją bardzo łatwo. Soczysta, apetyczna, znika ze stołu tak samo szybko, jak się ją przygotowuje. Możesz ułożyć składniki warstwami albo wszystko wymieszać w salaterce!

Yuliya

autor przepisu

Sałatka z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 135

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 46 % 11 g

tłuszcze 46 % 11 g

węglowodany 8 % 2 g

152 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z kalmarami, serem, jajkiem i ogórkiem? Przygotuj potrzebne składniki. Ser możesz wziąć dowolny według uznania: twardy, półtwardy, topiony.
Krok 2

Kalmary wcześniej rozmroź, oczyść ze skórki i wnętrzności. Zdejmij cienką przezroczystą błonkę z tuszki kalmara. Włóż owoce morza do wrzącej osolonej wody, doprowadź do wrzenia. Gotuj kalmary na umiarkowanym ogniu około 1 minuty. Wyjmij je z wody na czas, żeby nie stały się twarde.
Krok 3

Ugotowane kalmary ostudź i pokrój w cienkie paski.
Krok 4

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Żeby usunąć z cebuli nadmiar goryczy, zalej ją wrzątkiem i zostaw do ostygnięcia. Wodę odlej.
Krok 5

Ugotuj jajka. Jak ugotować jajka na twardo? Żeby jajka nie popękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, potem zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka lepiej odejdzie. Dwa żółtka zostaw na wierzchnią warstwę sałatki. Resztę jajek pokrój w paski.
Krok 6

Ogórki umyj i osusz. Odetnij końcówki. Jeśli skórka nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka, nie musisz jej obierać. Pokrój ogórki w paski.
Krok 7

Ser twardy zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 8

Do formowania sałatki możesz użyć kulinarnego ringu. Ustaw go na płaskim talerzu. Na dno wyłóż przygotowane kalmary, lekko dociśnij.
Krok 9

Posyp kalmary z wierzchu czerwoną cebulą.
Krok 10

Na powstałą warstwę nałóż majonez.
Krok 11

Następnie wyłóż ogórki. Wyrównuj i lekko dociskaj każdą warstwę sałatki.
Krok 12

Znowu siateczka z majonezu.
Krok 13

Na ogórkach ułóż pokrojone jajka, a na wierzch majonez.
Krok 14

Następna warstwa – starty ser.
Krok 15

Pokryj warstwę sera siateczką z majonezu.
Krok 16

Zakończ sałatkę żółtkami startymi na drobnej tarce. Wstaw sałatkę do lodówki na 1 godzinę, żeby się przegryzła.
Krok 17

Przed podaniem zdejmij ring i udekoruj sałatkę według uznania i gustu.
Krok 18

Smacznego!

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako sos możesz też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany albo jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno lub zmieszać z majonezem w dowolnej proporcji według własnego gustu – to obniży kaloryczność potrawy.
Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki o jednakowej wielkości i kształcie (na przykład w kostkę albo w paski).
Przygotowuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonych produktów. Przygotowana z ciepłych sałatka może szybko się zepsuć.