Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Klasyczna sałatka grecka z serem sirtaki i pomidorami

Klasyczna sałatka grecka z serem sirtaki i pomidorami

Kolorowa, chrupiąca, smaczna, zdrowa, ze świeżych warzyw! Sałatkę grecką z serem sirtaki i pomidorami można przygotować o każdej porze roku – składniki są zawsze dostępne. Zamiast tego sera możesz wziąć inny, miękki. Nada się feta lub bryndza.

Mariya

autor przepisu

Klasyczna sałatka grecka z serem sirtaki i pomidorami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 169

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 27 % 4 g

tłuszcze 53 % 8 g

węglowodany 20 % 3 g

98 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić klasyczną sałatkę grecką z serem sirtaki i pomidorami? Bardzo prosto. Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. Pomidory mogą być dowolne. U mnie są niewielkie, aromatyczne pomidorki z gospodarstwa. Część warzywną możesz uzupełniać lub zmieniać według własnego smaku.
Krok 2

Ogórki umyj, osusz i pokrój w półplasterki. Skórki, jeśli nie jest twarda, uszkodzona ani gorzka, nie trzeba obierać.
Krok 3

Pomidory umyj, osusz i pokrój na ćwiartki, usuwając środek z nasionami. Według uznania nasiona możesz zostawić. Jeśli masz pomidorki koktajlowe – pokrój je na połówki. Pomidory powinny być soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt – podczas krojenia i przygotowania rozpadną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd dania.
Krok 4

Ser sirtaki pokrój w niewielką kostkę. Sirtaki możesz zastąpić klasyczną grecką fetą. Albo innym miękkim serem, na przykład bryndzą, mozzarellą, serem adygejskim, serkiem twarogowym lub topionym śmietankowym; wtedy jednak sałatka będzie już tylko inspirowana grecką.
Krok 5

Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie krążki lub półkrążki. Według uznania możesz zamarynować cebulę w mieszance octu i cukru przez 20 minut.
Krok 6

W salaterce połącz pomidory, ogórki i czerwoną cebulę. Polej sałatkę oliwą, dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj, starając się nie zgnieść pomidorów.
Krok 7

Uzupełnij sałatkę kawałkami sera. Dodaję sirtaki dopiero po wymieszaniu warzyw z oliwą i przyprawami, żeby kawałki sera pozostały całe.
Krok 8

Do dekoracji sałatki możesz użyć dowolnej zieleniny oraz zielonych lub czarnych oliwek. Wzięłam drobnolistną bazylię krzaczastą i oliwki bez pestek.
Krok 9

Podawaj sałatkę udekorowaną oliwkami i świeżą zieleniną. Smacznego!

sałatkę najlepiej podawać od razu, póki warzywa są chrupiące i świeże. Jeśli sałatka postoi, już po mniej więcej godzinie ogórki zaczną stopniowo tracić świeży wygląd.
Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i dodatki, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest nie przesadzić (na przykład papryczki chili).