Biszkopt na tort bez proszku do pieczenia i sody

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto i szybko przygotować delikatny i puszysty biszkopt na tort bez dodatku sody i proszku do pieczenia, który na pewno zasmakuje wielu osobom? Najpierw przygotuj produkty potrzebne do puszystego ciasta i upieczenia biszkoptu na blaty do domowego tortu.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania ciasta weź dużą miskę i wbij do niej pięć dużych jajek kurzych, a następnie dodaj szczyptę soli.

3. Krok 3

   

   Dobrze ubij jajka w misce mikserem na puszystą masę.

4. Krok 4

   

   Wsyp do miski z masą jajeczną w dwóch porcjach sto pięćdziesiąt gramów cukru i dalej ubijaj mikserem wszystkie składniki.

5. Krok 5

   

   Wsyp do wspólnej miski jedną łyżeczkę cukru waniliowego i ubijaj mikserem dalej, aż powstanie puszysta, biała masa.

6. Krok 6

   

   Na oko podziel powstałą masę jajeczną na dwie części i jedną z nich przełóż do głębokiej miski.

7. Krok 7

   

   Weź drobne sito i przesiej do miski z masą jajeczną sto dwadzieścia gramów mąki pszennej najwyższego gatunku, łącząc ją z czterdziestoma gramami skrobi kukurydzianej.

8. Krok 8

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż powstanie gęste, jednolite, błyszczące ciasto.

9. Krok 9

   

   Stopniowo dodawaj do miski z gęstym ciastem pozostałą masę jajeczną i mieszaj wszystkie składniki.

10. Krok 10

    

    Dobrze mieszaj i rozrzedzaj gęstą bazę w misce, aż uzyskasz jednolite ciasto o odpowiedniej konsystencji.

11. Krok 11

    

    Weź formę odpowiedniej wielkości, wyłóż dno i boki papierem do pieczenia, a następnie wlej do niej przygotowane ciasto.

12. Krok 12

    

    Kilka razy energicznie potrząśnij formą, aby ciasto równomiernie się rozłożyło, i odstaw ją na pięć minut. Następnie wstaw formę do piekarnika nagrzanego do stu sześćdziesięciu stopni i piecz biszkopt przez czterdzieści pięć–pięćdziesiąt minut – zależy to od wielkości formy i mocy piekarnika. Potem zostaw biszkopt na dziesięć minut w wyłączonym piekarniku.

13. Krok 13

    

    Po tym czasie wyjmij biszkopt z piekarnika i uwolnij go z formy i papieru do pieczenia.

14. Krok 14

    

    Przełóż gotowy, puszysty biszkopt na talerz i pozwól mu trochę ostygnąć, a potem możesz pokroić go na blaty do tortu.

15. Krok 15

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!