Tort „Księżniczka”

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Zagnieć ciasto na gładką masę, po prostu miksując wszystkie składniki w mikserze (margaryna w temperaturze pokojowej). Biszkopty piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowe biszkopty zostaw do ostygnięcia.

2. Krok 2

   

   Część ciasta przełóż do okrągłej, cylindrycznej formy. Wyrównaj ciasto tak, żeby opadało skosem od brzegu do środka.

3. Krok 3

   

   Resztę ciasta przełóż do okrągłej formy zwężającej się ku górze i również wyrównaj. Wstaw biszkopty do pieczenia. W tym czasie przygotuj syrop do nasączenia i krem. Syrop: dodaj do wody cukier i cukier waniliowy i, podgrzewając na małym ogniu, mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Krem: wymieszaj i ubij wszystkie potrzebne składniki na gęstą masę. Odłóż trochę białego kremu do dekoracji, a resztę zabarw na różowo.

4. Krok 4

   

   Jeśli trzeba, przytnij brzeg przyszłej spódnicy.

5. Krok 5

   

   Podziel spódnicę wzdłuż na 3 części.

6. Krok 6

   

   Biszkopt, który będzie podstawą tortu, podziel wzdłuż na dwie części.

7. Krok 7

   

   W każdym blacie wytnij na środku otwór na lalkę.

8. Krok 8

   

   Złóż tort. W tym celu każdy blat nasącz syropem i posmaruj kremem.

9. Krok 9

   

   Na nasączoną i posmarowaną kremem warstwę biszkoptu połóż kolejny blat.

10. Krok 10

    

    I w ten sposób, jeden po drugim, ułóż piramidkę z blatów.

11. Krok 11

    

    Cały tort posmaruj kremem i wygładź papierem do pieczenia. Posmarowany tort wstaw do lodówki, aż krem stężeje.

12. Krok 12

    

    Białą masę cukrową rozwałkuj w długi placek. Wytnij z niego pasek szerokości 2–3 cm.

13. Krok 13

    

    Przyklej pasek z masy cukrowej przy podstawie tortu. Miejscami zrób fałdy, imitując tkaninę. Jeśli pasek nie wystarczy na cały obwód podstawy, wytnij kolejny i również go przyklej, imitując tkaninę.

14. Krok 14

    

    Z różowej masy cukrowej rozwałkuj długi prostokąt.

15. Krok 15

    

    Ułóż go dookoła na torcie, również fałdami imitując tkaninę sukienki.

16. Krok 16

    

    Miejscami podwiń sukienkę od dołu do góry.

17. Krok 17

    

    W ten sposób okryj cały tort masą cukrową. W razie potrzeby wyrównaj nożem otwór na lalkę.

18. Krok 18

    

    Z różowej masy cukrowej wytnij, jak na zdjęciu, kawałek na bluzeczkę.

19. Krok 19

    

    Owiń nim lalkę.

20. Krok 20

    

    Odetnij z tyłu nadmiar i sklej wodą.

21. Krok 21

    

    Wytnij i wyrównaj górny brzeg bluzeczki z przodu.

22. Krok 22

    

    Tak samo wytnij i wyrównaj górny brzeg bluzeczki z tyłu.

23. Krok 23

    

    Włóż lalkę do otworu w torcie.

24. Krok 24

    

    Z białej masy cukrowej wytnij koło.

25. Krok 25

    

    Okrągłą foremką zrób na brzegu nacięcia w kształcie płatków.

26. Krok 26

    

    Natnij koło z jednej strony.

27. Krok 27

    

    Połóż koło na wierzchu tortu przy otworze, tuż przy lalce. Nadmiar odetnij.

28. Krok 28

    

    Z białej masy cukrowej wytnij specjalną foremką albo zrób nożem małe kwiatuszki.

29. Krok 29

    

    Rozprowadź kilka kropel barwnika w wodzie i udekoruj kwiatuszki.

30. Krok 30

    

    Na środek kwiatków włóż cukiernicze perełki.

31. Krok 31

    

    Białym kremem narysuj wzór na bluzeczce.

32. Krok 32

    

    Narysuj kremem wzór na pasku i przyklej kwiatuszek.

33. Krok 33

    

    Narysuj kremem wzór na dole sukienki. Przyklej kwiatuszki tam, gdzie tkanina była podwinięta. Teraz, gdy Księżniczka jest ubrana w smaczną sukienkę, tort możesz podać do stołu albo przed podaniem wstawić do lodówki. Wesołej zabawy i smacznego przy herbatce!