Kruchy tort z orzeszkami ziemnymi i orzechami włoskimi

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Wyłóż do miski 200 g masła.

2. Krok 2

   

   Dodaj 150 g cukru.

3. Krok 3

   

   Ubij mikserem na puszystą masę.

4. Krok 4

   

   Dodaj do masła z cukrem jedno jajko i dwa żółtka.

5. Krok 5

   

   Ubij na jednolitą masę.

6. Krok 6

   

   Do otrzymanej masy przesiej 150 g mąki, dodaj szczyptę soli i 1 łyżeczkę cukru waniliowego.

7. Krok 7

   

   Dobrze wymieszaj.

8. Krok 8

   

   Dodaj 0,5 łyżeczki sody zgaszonej sokiem z cytryny.

9. Krok 9

   

   Przesiej pozostałą mąkę.

10. Krok 10

    

    Dobrze wymieszaj.

11. Krok 11

    

    Zacznij formować powstałe ciasto – powinno być elastyczne i nie przyklejać się do rąk.

12. Krok 12

    

    Włącz piekarnik na 180 stopni, wyłóż ciasto na stół i podziel je na pięć równych części.

13. Krok 13

    

    Każdą część ciasta ostrożnie rozwałkuj wałkiem na blaty do tortu.

14. Krok 14

    

    Nadaj blatom równy kształt i wstaw je do piekarnika na 5–7 minut.

15. Krok 15

    

    Wyjmij gotowe blaty z piekarnika i ostudź.

16. Krok 16

    

    Wyłóż na talerz domowy dżem.

17. Krok 17

    

    Wyłóż do miski puszkę kajmaku.

18. Krok 18

    

    Dodaj 200 g masła.

19. Krok 19

    

    Ubij na puszystą, lekką masę.

20. Krok 20

    

    Na pierwszy blat nałóż cienką warstwę dżemu i starannie rozsmaruj łopatką.

21. Krok 21

    

    Przykryj drugim blatem, na który nałóż krem kajmakowy i rozprowadź go cienką warstwą, dobrze smarując brzegi.

22. Krok 22

    

    Na krem dla smaku dodaj bardzo drobno posiekane orzechy włoskie. Gdzie orzechy włoskie – tam zawsze sukces!

23. Krok 23

    

    Ułóż kolejne blaty i przełóż je tak jak poprzednie. Na ostatnim blacie ułóż truskawki.

24. Krok 24

    

    Brzeg i boki tortu obficie posmaruj kremem kajmakowym, żeby tort nie wyszedł suchy.

25. Krok 25

    

    Boki tortu udekoruj orzechami włoskimi.

26. Krok 26

    

    Wierzch tortu udekoruj orzeszkami ziemnymi, ostrożnie układając je na kremie.

27. Krok 27

    

    Gotowy tort wstaw na kilka godzin do lodówki, aby przeszedł kremem i się przegryzł. Gotujmy smacznie, gotujmy prosto, przygotujmy razem w domu tort na święto!

28. Krok 28

    

    Smacznego!