Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka „Męskie marzenia” z wołowiną

Sałatka „Męskie marzenia” z wołowiną

Smaczna, sycąca sałatka mięsna na święto i na co dzień! Mięsna sałatka „Męskie marzenia” to najlepsze danie, żeby sprawić radość swoim mężczyznom. Szczególnie kolorowo wygląda na wierzchu sałatki starty ser marmurkowy. Pokrojoną cebulę możesz zastąpić porem albo szczypiorkiem.

prika

autor przepisu

Sałatka „Męskie marzenia” z wołowiną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 145

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 42 % 14 g

tłuszcze 52 % 17 g

węglowodany 6 % 2 g

200 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z wołowiną? Przygotuj podane produkty. Wołowinę ugotuj albo upiecz wcześniej przez 1 godzinę, potem ostudź. Jajka ugotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 12–15 minut, też ostudź, obierz ze skorupek i opłucz.
Krok 2

Obierz cebulę zwykłą albo białą, opłucz ją i pokrój w półplasterki albo słupki, ewentualnie w średnią kostkę. Włóż do głębokiego naczynia, zalej octem jabłkowym i zostaw na 15–20 minut. W tym czasie ocet „wyciągnie” z cebuli całą gorycz, nadając jej jabłkowy smak i aromat. Jeśli nie masz octu jabłkowego, użyj octu spirytusowego rozcieńczonego zimną wodą.
Krok 3

Ostudzoną gotowaną albo pieczoną wołowinę rozdziel rękami na włókna albo pokrój w słupki. Włóż do głębokiego naczynia.
Krok 4

Dodaj 0,5 łyżki majonezu i wymieszaj. Możesz też smarować majonezem przy układaniu mięsa w formie, ale wymieszane z sosem w osobnym naczyniu jest bardziej soczyste i lepiej nim przesiąka.
Krok 5

Zetrzyj ser twardy na drobnej tarce. Sera nie trzeba mieszać z majonezem – będzie wierzchnią warstwą dania.
Krok 6

Postaw na talerzu obręcz do sałatek. Odlej ocet z naczynia z cebulą i wymieszaj pokrojoną cebulę z 0,5 łyżki majonezu. Wyłóż do obręczy. Na warstwę cebuli wyłóż warstwę wołowiny.
Krok 7

Zetrzyj jajka na drobnej tarce do głębokiego naczynia i wymieszaj z 1 łyżką majonezu. Według uznania możesz dodać posiekany koperek albo natkę pietruszki, wcześniej umyte i osuszone ręcznikiem papierowym.
Krok 8

Wyłóż masę jajeczną na warstwę wołowiny, prawie do samej góry obręczy.
Krok 9

Ostatnia warstwa – starty ser. Wyłóż go ostrożnie, nie wysypując poza obręcz, i lekko dociśnij łyżką. Ostrożnie zdejmij obręcz.
Krok 10

Udekoruj gotowe danie zieleniną i podawaj od razu po przygotowaniu. Jeśli planujesz podać danie na świąteczny stół, przechowuj wszystkie składniki w lodówce w osobnych naczyniach, a sałatkę składaj tuż przed podaniem.

Sałatka „Męskie marzenia” z wołowiną wychodzi smaczna i soczysta, bez ostrego cebulowego aromatu. Takie danie będzie główną atrakcją świątecznego stołu, tylko trzeba je złożyć tuż przed przyjściem gości, żeby trzymało formę przy podaniu. Według uznania między warstwą cebuli i mięsa możesz dodać warstwę startego miąższu jabłka – to doda sałatce wyjątkowego smaku.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako dressing możesz też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany albo jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według gustu – to obniży kaloryczność dania.
Koniecznie myj jajka przed użyciem, bo nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej używać środków myjących do żywności i szczoteczki.