Szarlotka z rodzynkami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Ten placek robi się prościej niż proste. A najważniejsze – wszystko jest bardzo proste, szybkie i bardzo smaczne!! W tym przepisie ilość jabłek nie ma większego znaczenia, waga może wynosić 500–700 gramów. Masło trzeba roztopić. Cynamon i kandyzowane owoce lub rodzynki dodaj według uznania. Ja bardzo lubię dodawać do takich wypieków jeszcze gałkę muszkatołową.

2. Krok 2

   

   Jabłka obieram i kroję w niewielką kostkę. Tyle jabłek mi wyszło.

3. Krok 3

   

   Jajka z cukrem ubijam na biało. Potem dodaję do nich roztopione masło. Ubijam. Następnie cynamon, sól, wanilinę, kandyzowane owoce i jabłka. Wszystko dobrze mieszam.

4. Krok 4

   

   Mąki trzeba dodać tyle, żeby nie było tego płynu. Żeby wszystkie jabłuszka były „otulone” ciastem.

5. Krok 5

   

   Mąkę dodaję przesianą, stopniowo. Takie ciasto mi wyszło.

6. Krok 6

   

   Formę, w której będę piec, smaruję masłem i posypuję kaszą manną.

7. Krok 7

   

   Dla złocistej i chrupiącej skórki posypuję wierzch cukrem. Najlepiej oczywiście brązowym, ale ja go nie mam :)

8. Krok 8

   

   Wstawiam do piekarnika nagrzanego wcześniej do 170 stopni i piekę do gotowości. Lepiej kierować się swoim piekarnikiem. Mnie zajęło to niecałą godzinę.

9. Krok 9

   

   Pozwalam plackowi ostygnąć i wyjmuję go z formy. Wychodzi bardzo rumiany, piękny, aromatyczny i soczysty placek.

10. Krok 10

    

    Przekładam go na półmisek, na którym będę podawać.

11. Krok 11

    

    Według uznania możesz oprószyć cukrem pudrem.

12. Krok 12

    

    I można wszystkich wołać do stołu. Delikatny, soczysty, aromatyczny. Dobry zarówno na zimno, jak i na ciepło. Świetnie pasuje do gałki lodów waniliowych. Bardzo mam nadzieję, że przepis przypadł wam do gustu tak samo jak nam!! Smacznego!!!