Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Klopsiki z kurczaka w sosie śmietankowym z ziemniakami

Klopsiki z kurczaka w sosie śmietankowym z ziemniakami

Proste i smaczne danie, z którym poradzą sobie nawet początkujące gospodynie! Aby przygotować smaczny i sycący obiad lub kolację, w której danie główne łączy się z dodatkiem, nie trzeba stać godzinami przy kuchence. Dzięki temu przepisowi na klopsiki z kurczaka z warzywami poświęcisz na gotowanie niewiele ponad godzinę.

Mariya

autor przepisu

Klopsiki z kurczaka w sosie śmietankowym z ziemniakami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 170

Skład / składniki

porcji:

Śmietanka (o zawartości tłuszczu 20%)

250

Woda

Ziemniaki

Marchew

Olej roślinny

Papryka mielona (suszone płatki)

Sól

Klopsiki:

Filet z kurczaka

300

Czosnek

Ryż (gotowany)

Papryka mielona (płatki, opcjonalnie)

0.5

Pieprz czarny mielony

Sól

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 31 % 8 g

tłuszcze 23 % 6 g

węglowodany 46 % 12 g

152 kcal

IG: 67 / 33 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Aby przygotować klopsiki z kurczaka z ziemniakami w sosie śmietankowym, przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Do klopsików możesz użyć dowolnego mięsa z kurczaka – filetu z piersi lub udek. Śmietanka powinna mieć 20% tłuszczu. Jeśli nie masz śmietanki, możesz zastąpić ją zwykłą rzadką śmietaną 10–15%. Jeśli śmietana jest tłusta i gęsta, możesz rozcieńczyć ją mlekiem.
Krok 2

Obierz ziemniaki i pokrój w średnią kostkę.
Krok 3

Obierz marchew i pokrój w półplasterki.
Krok 4

Ułóż ziemniaki i marchew w natłuszczonym olejem naczyniu do zapiekania, zostawiając garść ziemniaków do klopsików. Lekko posól warzywa.
Krok 5

Teraz zajmij się przygotowaniem klopsików. Wcześniej ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody, odcedź gotowy ryż na sicie i odstaw, żeby woda spłynęła. Ostudź ryż.
Krok 6

Umyj filet z kurczaka, osusz i pokrój w kostkę.
Krok 7

Obierz czosnek.
Krok 8

Do misy blendera włóż filet z kurczaka, odłożoną garść ziemniaków i czosnek.
Krok 9

Zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
Krok 10

Przełóż farsz do miski i dodaj ugotowany ryż i przyprawy.
Krok 11

Dokładnie wyrób farsz rękami na jednolitą masę.
Krok 12

Uformuj z farszu jednakowe klopsiki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je w naczyniu do zapiekania na warzywach.
Krok 13

Wlej do naczynia wodę. Polej klopsiki z wierzchu śmietanką i, jeśli chcesz, posyp suszonymi płatkami papryki.
Krok 14

Przykryj naczynie folią aluminiową, żeby wierzch się nie przypalił, a klopsiki zachowały soczystość. Wstaw naczynie z klopsikami i warzywami do piekarnika nagrzanego do 170°C na 40–45 minut.
Krok 15

Gotowe klopsiki z dodatkiem z ziemniaków i marchwi przełóż na półmisek i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól – weź to pod uwagę, inaczej ryzykujesz przesolenie potrawy.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników!

Aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem gotowania).

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj skład na opakowaniu. Często takie mieszanki zawierają już sól – weź to pod uwagę, inaczej ryzykujesz przesolenie potrawy.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników!
aby piekarnik zdążył nagrzać się do odpowiedniej temperatury, włącz go wcześniej (10–20 minut przed rozpoczęciem gotowania).